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大明虾是淡水还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要(yào)生活(huó)在浅海泥沙层，春(chūn)季(jì)时会洄游产卵，可(kě)捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋季时会(huì)成(chéng)为成虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要(yào)建造(zào)在通风(fēng)向阳，注(zhù)水排(pái)水方(fāng)便(biàn)，水源充足无污染的地方。建(jiàn)造(zào)好后还(hái)要(yào)先进行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾(xiā)苗一(yī)般在(zài)春季(jì)的3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时(shí)要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况(kuàng)，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾(xiā)塘(táng)为主。在虾苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿(niào)素5公斤培养基础饵料(liào)。

大(dà)明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加(jiā)厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋，然后把(bǎ)新(xīn)买来的(de)虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋(dài)子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直(zhí)接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还很完整粤语顶你个肺是脏话吗，顶你个肺真正意思。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的(de)肉质口感是(shì)一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以很多人平(píng)时都非常喜欢(huān)吃(chī)明(míng)虾(xiā)。

　　下(xià)面(miàn)就为大(dà)家分享活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上(shàng)一层湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)，这(zhè)么做是为(wèi)了利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛(máo)巾(jīn)保(bǎo)持一定的湿(shī)度，来保持(chí)基围虾的(de)持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大(dà)概是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家(jiā)三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒(dào)就(jiù)能(néng)把虾块(kuài)取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用清(qīng)水冲(chōng)洗干净(jìng)，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾(xiā)须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指(zhǐ)上，用大(dà)拇指(zhǐ)和(hé)食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚(dù)中间(jiān)有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第(dì)二个(gè)关节处，右手取(qǔ)一根牙(yá)签，用(yòng)牙签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻(qīng)向上(shàng)一挑，左(zuǒ)手同时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾(xiā)壳(ké)剥(bō)下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头(tóu)不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(pí粤语顶你个肺是脏话吗，顶你个肺真正意思ng)子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干(gàn)净、利落(luò)、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买的(de)一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要(yào)太大也不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿出来吃(chī)的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个同(tóng)样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时(shí)，这(zhè)样既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方法的(de)缺点(diǎn)是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了(le)以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时(shí)间(jiān)长了口(kǒu)感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的(de)水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来(lái)鲜活(huó)的(de)虾(xiā)的肉质口感是一样的(de)，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒(hé)的大小(xiǎo)要合适(shì)，一(yī)般(bān)的外卖餐盒和(hé)饭(fàn)店的打包盒大小就(jiù)差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长(zhǎng)期保(bǎo)存(cún)，保存(cún)时间可长(zhǎng)达一年，而(ér)且口感和(hé)鲜度(dù)与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单(dān)易行，但保存时间(jiān)不(bù)宜(yí)太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少取多少，否则化开(kāi)再冻(dòng)虾肉就粉了(le)没有弹性了(le)，而且虾皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥(huī)了(le)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的(de)虾(xiā)一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会(huì)串味了(le)，制作方法(fǎ)也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾须和虾头(tóu)的(de)刺剪掉，也可以提(tí)前把(bǎ)不(bù)吃的(de)地方(fāng)剪掉(diào)，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真(zhēn)空包装袋和包装机的(de)话完全(quán)可以选择这(zhè)种方(fāng)法！因为不论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有空(kōng)气就(jiù)难免会有细(xì)菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的(de)含量也(yě)会大大减少(shǎo)，所(suǒ)以被细菌(jūn)感染的(de)几(jǐ)率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳(ké)类节肢动物，大多生(shēng)活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要(yào)分(fēn)布(bù)在海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是(shì)两(liǎng)个(gè)品种，但基于人类的本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒，因为(wèi)两(liǎng)者都是美味！我们通常说的贝类(lèi)一般(bān)会有贝壳，然后所有的器(qì)官都在(zài)贝壳里，虾则(zé)不一样(yàng)，虾的外壳会保护(hù)它大部分躯(qū)体，但是头部还有四肢是(shì)露在外(wài)面的，且虾的外壳是一(yī)节一节的并不像贝壳只有一大块。

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