2、梭子蟹(xiè)是一(yī)种海蟹(xiè)，淡水养(yǎng)活是不可的，需要(yào)用盐水或者是海水进行饲养，正确的做法便是(shì)预备一个浴缸，清洗(xǐ)洁净后，把螃蟹悄悄倒入浴缸(gāng)中，注如恰当(dāng)盐(yán)水或海水，水量要刚好(hǎo)埋住螃蟹(xiè)，使螃蟹八(bā)足立起来(lái)就能够在水面呼吸，之后依据(jù)贮存时(shí)刻和数量投进少数的小鱼小(xiǎo)虾，这样能够养活螃蟹5-7天左右(yòu)，当然半途(tú)要(yào)勤换(huàn)水才行。

梭子蟹怎样保存才(cái)新鲜

　　假如是为了保存(cún)活的梭子蟹，咱们需要把蟹的(de)脚(jiǎo)绑(bǎng)起来，这样能够削减(jiǎn)蟹的(de)膂力耗费，避免它处(chù)处乱(luàn)爬。

　　然后(hòu)咱们把(bǎ)螃蟹放在冰箱里，坚(jiān)持温度在3-6摄氏(shì)度，然后在螃蟹(xiè)上放一(yī)条(tiáo)湿毛巾，以(yǐ)便保(bǎo)湿。

　　这一步很(hěn)重要，千万别忘了(le)。

　　用这种办法(fǎ)，梭子蟹(xiè)能(néng)够保存三天左右(yòu)不(bù)糜烂蜕变，仍然新鲜。

　　当(dāng)然，越早吃(chī)越好，越早吃(chī)越新鲜。

　　2.低温储(chǔ)藏

　　还(hái)有一种办法是先蒸螃(páng)蟹(xiè)，然后冷冻(dòng)。

　　这种办法能够让他们坚持一(yī)个月左右，还不错。

　　具体做法是将螃(páng)蟹放入冷水中蒸熟，然后将(jiāng)蒸熟的螃蟹冷却，再将螃蟹(xiè)放入保鲜袋中，将(jiāng)袋内空气排尽(jǐn)，扎紧袋口，阻隔空气(qì)，最终放入冰箱(xiāng)冷冻室保存。

　　一般来(lái)说(shuō)，梭子(zi)蟹寄存一个月是没有问题的，可是最好(hǎo)仍是赶(gǎn)快食用(yòng)。

　　首要(yào)，我预(yù)备(bèi)新鲜的梭子蟹，清洗洁(jié)净(jìng)，最好清(qīng)洗几回。

　　之后咱们在锅里参加清水烧开，然后(hòu)把梭子蟹放入锅里烧开，再把梭子蟹(xiè)捞出沥干，然后放(fàng)在一(yī)边晒干。

　　之后咱们把保鲜袋拿出来把梭子蟹放进去，再(zài)把塑料袋拿出来把(bǎ)装有梭(suō)子蟹的保鲜(xiān)袋一(yī)同放(fàng)进塑料袋。

　　排空里边的空(kōng)气(qì)后，将塑(sù)料袋口扎紧，然(rán)后放入冰(bīng)箱保鲜。

　　这样，梭子蟹就(jiù)会很新鲜(xiān)。

　　想吃(chī)的时分能(néng)够拿出来蒸。

　　这(zhè)样(yàng)，梭子蟹就(jiù)会很(hěn)长时刻很新鲜。

　　不信你能(néng)够(gòu)试试这(zhè)个办法，确(què)保不(bù)会绝望。

　　在这里，我要告知你，买梭子蟹必定要注(zhù)意。

　　千万不(bù)要买死的，只买(mǎi)新鲜的。

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