破壁机能(néng)绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗是可以绞(jiǎo)肉的。

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破壁机能绞肉吗，破壁机(jī)能绞(jiǎo)肉馅吗(ma)

　　破壁(bì)机是料理机、果汁机(jī)、豆浆(jiāng)机(jī)等(děng)机器的升级版，一般是可以用来绞肉的，但是绞肉一般不需要打得那么(me)碎，所以(yǐ)不(bù)需要用那(nà)么高(gāo)的转速，而且破壁机的刀片一般是钝刀，所以打出(chū)来的肉(ròu)馅也会更加细(xì)腻有弹性。

　　但是因为肉具有一定的腥味，所以在绞肉的时候建议最(zuì)好是用另外的杯子，避免和打果(guǒ)汁、豆浆的杯子用(yòng)同(tóng)一个。

破壁机能(néng)绞肉(ròu)馅(xiàn)吗？

　　能。

　　破壁机可以绞(jiǎo)肉。

　　虽(suī)然破(pò)壁机可以用来绞肉，但(dàn)是使用过程中不能加水(shuǐ)。

　　再就是(shì)破(pò)壁机不是专门的绞肉机器，所以每次加入(rù)的肉量不能太多，需要分几次(cì)进行，最好将肉切得小一(yī)些(xiē)，将食材(cái)放入破壁机之前需要进行适当的摔打，这样(yàng)打出来的(de)肉泥(ní)更(gèng)有(yǒu)质感和(hé)弹性，绞(jiǎo)肉时最好(hǎo)用搅拌棒使肉块紧贴杯底，不(bù)然杯子震动会比(bǐ)较厉(lì)害。

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　　注(zhù)意事项：

　　破(pò)壁机(jī)的使用过程中的电(diàn)压是比较强的，所以这个时候还要(yào)注意的一个问题就(jiù)是用电的安全，还有破壁机(jī)是(shì)一个靠(kào)转速来工作的(de)电器，所以在(zài)运(yùn)行的过程中会产生热量，所(suǒ)以要想很好(hǎo)的保护自己的(de)破壁机的话，就一定(dìng)要好好的使用，最好可以在较短(duǎn)的时间里操作(zuò)完。

　　如果要连(lián)续的(de)工作(zuò)最好(hǎo)也(yě)是可以休息缓冲(chōng)一下，这也是一种保养。

　　在在工作的时候一定(dìng)不能(néng)处于(yú)一个干烧(shāo)的状态，这样非常(cháng)的(de)容易烧坏，然后就会完(wán)全坏掉，在使用的时(shí)候一定(dìng)要(yào)给破壁机(jī)加满水，在温度比(bǐ)较(jiào)高的(de)时候就不(bù)要触(chù)碰，以免烫伤(shāng)。

　　参考资(zī)料来源：人民网-四(sì)招调(diào)出好肉馅

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