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　　鱼油具有降血脂、辅助(zhù)改善记忆(yì)、预防心脑血管疾病等功效。

鱼(yú)油有什么功(gōng)效和作(zuò)用(yòng)

　　具有调节血(xuè)脂(zhī)，清(qīng)理血管，预(yù)防(fáng)血栓(shuān)的作用(yòng)，对心脑(nǎo)血(xuè)管疾(jí)病具有很好的辅(fǔ)助作用。

　　具有抗炎、调节血(xuwrite的过去分词怎么用，write的过去分词英语è)脂等保健作用。

　　可以用于治(zhì)疗(liáo)高血压，高脂血(xuè)症，可以(yǐ)改(gǎi)善微循(xún)环，用于预防心脑血管疾(jí)病，目(mù)前(qián)确(què)切(qiè)的疗效是可以降低甘油三酯的水平，对这种心脏病似乎(hū)也有一定的作用，可以预防心脏(zàng)病(bìng)，降低心脏病的风险。

　　还有提高免疫力保健增强体质等等很多的作用，平时鱼(yú)油好可(kě)以经常的食用对身体是有一定的好处(chù)。

　　同时它还能预防关节(jié)炎(yán)，改善记忆(yì)，维护视网膜(mó)，对老年痴呆，关节(jié)炎(yán)，痛风，老花眼患者具有(yǒu)很(hěn)好的保健作(zuò)用。

　　如果有其他疾病也需要根据病情辨证(zwrite的过去分词怎么用，write的过去分词英语hèng)的不同在医生指导(dǎo)下调理。

鱼油的主要成分

　　鱼油(yóu)是一种从多脂鱼(yú)类(lèi)中(zhōng)提(tí)取的油脂，富含二(èr)十碳五烯酸（EPA）和(hé)二十(shí)二碳六烯酸(suān)（DHA，俗称脑(nǎo)黄金(jīn)）多种n-3系多不饱和脂肪(fáng)酸(suān)（n-3PUFA）。

　　鱼(yú)油里面(miàn)的营养(yǎng)成分比较高，它(tā)主要(yào)就(jiù)是EPA和DHA，鱼油还(hái)含(hán)有不饱和脂肪酸(suān)，而鱼肝油的主要成分是维生素A和D。

　　鱼油是提取(qǔ)鱼体内全部油(yóu)的一个统称，其中包括了体油、肝油和脑油。

　　其主(zhǔ)要成分是甘油三脂、磷甘(gān)油醚、类脂(zhī)、脂溶性维生素以及蛋白质(zhì)降解物等。

　　富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类包括：鲭鱼、金枪鱼、三(sān)文鱼、鲟鱼、凤(fèng)尾鱼(yú)、沙(shā)丁鱼(yú)、鲱鱼、鳟鱼等，其中每2两(liǎng)便可获得约1克的ω-3系(xì)脂肪酸(suān)。

　　由(yóu)于国人的饮食(shí)结(jié)构中相对ω-6系脂肪酸过多，更应重视ω-3系脂(zhī)肪酸的摄入，由于鱼油(yóu)很容易氧(yǎng)化(huà)，吃鱼比吃制(zhì)剂更高(gāo)效。

　　中国(guó)居民膳食(shí)指南建(jiàn)议一般成年人(rén)每天食(shí)用(yòng)75-100g的鱼虾(xiā)。

鱼油的(de)效(xiào)果

　　鱼油(yóu)顾(gù)名思义就(jiù)是鱼里面(miàn)的油，一般是从多脂(zhī)肪(fáng)的鱼(yú)里面提出的油脂(zhī)，它(tā)主要的营养特点是(shì)富含ω-3系的不饱和脂肪酸，比(bǐ)如DHA和EPA，这两(liǎng)种脂肪酸陆(lù)地动物油、植物(wù)油(yóu)含量比较少，具有抗炎、调(diào)节血脂(zhī)等健康功效。

　　鱼油主(zhǔ)要功能(néng)成分(fēn)是DHA和EPA，DHA有利于(yú)婴幼儿的大(dà)脑和视网膜的发育。

　　EPA具有调(diào)节血脂，主(zhǔ)要是(shì)降低甘油三脂，还有预防心脏(zàng)病、防治高(gāo)血压等作(zuò)用。

　　富含(hán)ω-3的脂肪酸的(de)多脂鱼有哪些？一般(bān)有鲭鱼、金(jīn)枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等。

　　日常吃鱼少(shǎo)也可(kě)以(yǐ)通过服(fú)用鱼油补(bǔ)充剂来实现，选购时(shí)要注意纯(chún)度(dù)，也就(jiù)是鱼油中ω-3系脂(zhī)肪酸(suān)的(de)含量。

　　另(lìng)外考虑到重金属(shǔ)的问题，尽(jǐn)量少选择大型(xíng)食肉类的鱼，选择吃植物(wù)类的鱼(yú)。

　　因为它食物链比较(jiào)低级，以植(zhí)物为食(shí)物来源，重(zhòng)金属(shǔ)的量比较少，相对也比较安全。

鱼油不适合什么人吃

　　尿结(jié)石(shí)人群不适合(hé)吃鱼油(yóu)；

　　高(gāo)血脂、记忆(yì)力衰退(tuì)，适合(hé)吃鱼油。

　　鱼油(yóu)的功效:1.健脑，鱼(yú)油的主(zhǔ)要(yào)成(chéng)分DHA 和EPA是(shì)人体大脑发育必需脂(zhī)肪酸，DHA可以活化脑细胞(bāo)功能，并增加神经元突起，加强大脑传递信息的功(gōng)能，不仅参与胎儿脑细胞的生长发育(yù)，让婴儿先天更加聪明，而且可以提高青少年的记忆能(néng)力(lì)。

　　2.防治动脉粥样硬化(huà)。

　　3.抗炎防病。

　　4.调(diào)解情绪，鱼油中含有的(de)EPA和DHA与情绪(xù)平衡有密切(qiè)的(de)关系，当血(xuè)液中的EPA和DHA的浓度(dù)偏低时，发(fā)生轻中(zhōng)度忧(yōu)郁症的(de)几率会明(míng)显提(tí)高。

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