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泥鳅是(shì)凉性仍是热性

　　泥鳅是热性的。

　　热性，归于湿(shī)热性。全(quán)年都可采收，夏(xià)日最多(duō)，泥鳅捕捉后，可鲜(xiān)用或烘干用。可食用(yòng)、入药(yào)。泥鳅被称为(wèi)“水中之参(cān)”，

　　日子(zi)在湖池，是营养价值很(hěn)高的一种鱼，和其它的(de)鱼不相同，不管表(biǎo)面，体(tǐ)形，日(rì)子习性(xìng)都不同，是一种特(tè)别的鳅(qiū)类(lèi)。

　　凡体质偏热者忌吃温热(rè)性食(shí)物，避免“火上(shàng)浇油”，而适(shì)宜于吃凉寒性食物，以便热症(zhèng)寒23岁属什么生肖治。凡体质(zhì)虚寒者，忌食凉寒性食(shí)物，可进食温热性食(shí)物，以温散寒。

泥(ní)鳅产卵怎样(yàng)保存新鲜(xiān)的

　　1、睡觉(jué)保鲜法，活泥鳅用清水漂一下，捞起(qǐ)放进一(yī)个(gè)不漏气(qì)的塑料袋里（袋内先装(zhuāng)一(yī)点点水），将袋口(kǒu)用橡(xiàng)皮筋(jīn)或细绳扎紧，放进(jìn)冰箱的冷冻室里冷冻，寄存(cún)一段时间也不会死掉(diào)，仅仅呈蛰伏状况。

　　烹制(zhì)时(shí)，取出(chū)泥鳅，放进一23岁属什么生肖盆洁(jié)净的冷水里，待冰块消融后，泥鳅会很快复生。

　　2、冰箱冷藏法(fǎ)，死泥(ní)鳅保(bǎo)存时，一般(bān)置(zhì)于冰箱冷冻室中保存23岁属什么生肖即可(kě)，无特别存储要求。

保(bǎo)存泥鳅办法 泥(ní)鳅保存鲜(xiān)活的办法

　　1、把(bǎ)新买回的活(huó)泥鳅用清水漂一(yī)下，捞起(qǐ)放进一个不漏气的塑料(liào)袋里（袋(dài)内先装一点(diǎn)点水），将袋口用橡(xiàng)皮(pí)筋或(huò)细绳扎紧，放进冰(bīng)箱的(de)冷冻室里冷冻，长期寄存，都(dōu)不会(huì)死掉，仅仅蛰伏状况。

　　 2、烹制时，取(qǔ)出(chū)泥鳅，放进(jìn)一(yī)盆洁净的(de)冷水里(lǐ)（留意，千万不能用热(rè)水），待冰块消融(róng)后，泥鳅很(hěn)快复生，制(zhì)造后鲜(xiān)香味美(měi)。

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