柿(shì)饼有酒味还(hái)能吃(chī)吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味的程度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味(wèi)很(hěn)淡，并且打开之后，一会(huì)儿就没有了的话，食用(yòng)的时候也是没(méi)有酒味(wèi)的，这种柿饼(bǐng)还是可(kě)以食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食(shí)用的时候也(yě)有很重的酒(jiǔ)味，那(nà)么(me)这种柿(shì)饼(bǐng)就(jiù)不建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化合物，因(yīn)此在(zài)长期放置的过程中，碳水化(huà)合(hé)物会在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下(xià)转化成酒精，因此(cǐ)柿饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒味很(hěn)轻的(de)柿(shì)饼可以将柿(shì)饼打开放置一段(duàn)时间，待酒味消失之后(hòu)就可以正常食用了(le)，不(bù)会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)身体(tǐ)健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳水化合物，具有抑制(zhì)细菌增长的作用，再(zài)加上冷(lěng)冻室的(de)温(wēn)度很(hěn)低，因此可以(yǐ)抑制(zhì)细菌的滋(zī)生，可以很好的保(bǎo)藏柿(shì)饼，因此这样的柿(shì)饼(bǐng)没有酒味(wèi)。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：百度(dù)百科-柿饼

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 王宝强身价多少亿，马蓉分了王宝强多少家产