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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在(zài)通(tōng)风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方(fāng)。建(jiàn)造(zào)好后(hòu)还要(yào)先进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾(xiā)苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水(shuǐ)处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘(táng)以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无(wú)污(wū)染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢(juàn)网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)好(hǎo)加(jiā)厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个(gè)同样的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一个(gè)饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大古诗山衔落日浸寒漪，山衔落日浸寒漪的诗意是什么明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在(zài)现(xiàn)实生(shēng)活(huó)中，明(míng)虾(xiā)的(de)味道鲜甜(tián)，肉质也非(fēi)常(cháng)正宗，营养(yǎng)也是十分丰(fēng)富，所以很多人平(píng)时都(dōu)非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下(xià)面就为(wèi)大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒(hé)来，在里面放(fàng)一(yī)些湿纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再(zài)在(zài)上(shàng)面(miàn)铺(pù)上(shàng)一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持基围虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时(shí)一家(jiā)三口吃(chī)的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日的(de)话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭盒反面(miàn)，一(yī)倒就能把虾块取出(chū)，用(yòng)保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在(zài)冰箱(xiāng)里码放整齐(qí)。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明虾的(de)身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明(míng)虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在(zài)中指(zhǐ)、无名指和小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇指(zhǐ)和(hé)食指压住虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色(sè)的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关节处，右手取一根牙(yá)签(qiān)，用牙签(qiān)插入虾的(de)第(dì)二(èr)关节，轻轻(qīng)向(xiàng)上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时(shí)把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾(xiā)壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与(yǔ)空(kōng)气隔绝，也(yě)不(bù)会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要(yào)太(tài)大也不要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿(ná)出来吃的话(huà)正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最(zuì)高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是(shì)保(bǎo)鲜袋容易破(pò)，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了以后虾就(jiù)不新(xīn)鲜了(le)，会变干、也容(róng)易串味(wèi)，时间长了(le)口感(gǎn)也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的(de)码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜(xiān)盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的打包(bāo)盒大小就(jiù)差(chà)不(bù)多，大(dà)概(gài)能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里(lǐ)面煮一下(xià)，然(rán)后把虾捞上(shàng)来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保存，保存时(shí)间可(kě)长(zhǎng)达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾(xiā)几乎(hū)无异。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很简单易行，但保存时间不(bù)宜(yí)太久，一(yī)般七天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多少取(qǔ)多(duō)少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且(qiě)虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速(sù)解冻(dòng)，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放(fàng)就(jiù)不会(huì)串味(wèi)了(le)，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然(rán)后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下(xià)放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包(bāo)装袋和包装(zhuāng)机的话(huà)完全(quán)可以选择(zé)这种方法！因为不(bù)论是(shì)瓶(píng)子还是保鲜膜(mó)难免会有空气在里面，有(yǒu)空气就(jiù)难免(miǎn)会有细(xì)菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含(hán)量也会大大减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常(cháng)见的品种有(yǒu)青虾，河(hé)虾，对虾等；而(ér)贝类是一种(zhǒng)软体(tǐ)动物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的(de)品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种，但基于(yú)人类的本质(zhì)，我们(men)对(duì)这两(liǎng)样一律(lǜ)来着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通常说(shuō)的贝类一(yī)般会有贝壳，然后所有的(de)器官都(dōu)在(zài)贝壳里，虾(xiā)则(zé)不(bù)一(yī)样，虾的外(wài)壳会保护它大(dà)部分(fēn)躯体，但是头部还(hái)有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节(jié)一节的并不像(xiàng)贝壳(ké)只有一大块。

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