怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃(chī)？首先观察(chá)南(nán)瓜(guā)的颜色(sè)的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么(me)挑选才甜(tián)，老(lǎo)南瓜(guā)甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的(de)胡萝卜素(sù)、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存(cún)其营养价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常(cháng)适量(liàng)生吃南瓜(guā)，对(duì)于改善皮肤(fū)状态、缓解便(biàn)秘发(fā)生(shēng)等有一定的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的(de)颜色是不一(yī)样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖(mài)的(de)两个品(pǐn)种，一(yī)个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙色(sè)的(de)，成熟(shú)的好，口(kǒu)感(gǎn)就好(hǎo);还有(yǒu)一种京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找(zhǎo)颜色初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法深(shēn)绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南(nán)瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的(de)是长的，带有(yǒu)斑纹(wén)线的(de)。

　　不管什么形状(zhuàng)的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时(shí)候，要(yào)找形状完整的，有(yǒu)凸起(qǐ)或斑点的(de)不(bù)影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自(zì)己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜(guā)托起，一只手(shǒu)去轻轻的(de)拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄(huáng)，条纹越清楚粗重(zhòng)越(yuè)成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么(me)品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较(jiào)坚硬(yìng)紧实(shí)，如果南瓜皮一掐(qiā)就破(pò)，就证(zhèng)明初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南(nán)瓜上的那一小段茎初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的(de)时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成熟(shú)度(dù)高的表现之一(yī)。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南(nán)瓜是(shì)调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维生素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织的正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促(cù)进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中(zhōng)医的角度认为(wèi)：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研(yán)究(jiū)证(zhèng)明，南(nán)瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人(rén)增强肝肾(shèn)细(xì)胞(bāo)的再(zài)生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生(shēng)素(sù)e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物排空(kōng)、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合(hé)成胰岛素所(suǒ)必需的物(wù)质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病患者应适当吃(chī)些用(yòng)南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南(nán)瓜并非要新鲜才(cái)好(hǎo)吃 如何(hé)挑到好南瓜

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