红薯能够(gòu)生吃吗
红薯是能够生(shēng)吃的。
红薯为一类较常见(jiàn)的食物,能够生(shēng)吃红薯(shǔ),但不主张生(shēng)吃红薯(shǔ)。生(shēng)吃红薯不会引起中毒(dú),但生(shēng)红薯中(zhōng)含有丰厚的淀粉,
生红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉(fěn)很难(nán)消化、吸收(shōu),有或许由于消(xiāo)化不(bù)良而出现腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯做熟,才可让(ràng)红(hó如来佛祖最怕的一个人,如来佛祖的克星是谁ng)薯中(zhōng)的(de)淀粉发(fā)生变(biàn)化,相对更(gèng)易消化。
一起不(bù)主张食用过多生红薯,是由于生红薯中含有一种气化酶,会导致食(shí)用红(hóng)薯后产气,感觉腹(fù)胀难(nán)过。
红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢
1、选(xuǎn)品种。
红薯有四种(zhǒng),分别是红心红薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯和紫心红薯。
红心(xīn)红薯的滋味(wèi)甜美,口感(gǎn)比较脆爽,含糖量(liàng)十分高(gāo),蒸(zhēng)熟之后香(xiāng)气溢散,口感(gǎn)十分嫩。
白心红薯淀如来佛祖最怕的一个人,如来佛祖的克星是谁粉(fěn)含(hán)量比较高,口感上(shàng)糯而不腻,一般用来制造薯粉,有嚼劲。
黄心红(hóng)薯是(shì)最(zuì)常见的一种,合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办(bàn)法,口(kǒu)感也是(shì)十分的清甜爽(shuǎng)滑。
紫(zǐ)心红薯(shǔ)口感上不是特别(bié)好,可是养分价值(zhí)比较高。
几种红(hóng)薯的口(kǒu)感不同也比较大,在(zài)购买的时分依据自(zì)己(jǐ)的需求来(lái)挑选就好了。
2、看红薯的外(wài)观。
首要咱们最直(zhí)观能看到的便是红薯的外观了,在购买红薯的时分,咱们能够先(xiān)看(kàn)下(xià)红薯的外(wài)观,挑选外形丰满、外表润(rùn)滑地(dì)进行购买,假如红薯外表皮(pí)是高低(dī)不平或许有(yǒu)黑(hēi)点、发霉(méi)或(huò)许是有(yǒu)缺(quē)口(kǒu)的就别买了,这种有或许是寄存时刻过久,或许(xǔ)会有蜕变的问题,假如(rú)是外(wài)表(biǎo)特别粗糙(cāo),或许也是寄存过久,水分有些丢(diū)失掉了,还有便是(shì)发芽(yá)的必定不要购买(mǎi)。
3、看红薯的形状。
在挑选红薯的(de)时分,咱们尽量去挑选两头(tóu)尖,中(zhōng)心粗(cū)形状(zhuàng)的(de)红薯,这(zhè)种红薯的口(kǒu)感是比较好(hǎo)的(de),由于(yú)这(zhè)种(zhǒng)红薯(shǔ)在成长的过程中养分(fēn)吸(xī)收得比较均(jūn)匀,养分价值(zhí)更好,圆润(rùn)的红薯看(kàn)起来比(bǐ)较美观,可是(shì)相比较(jiào)来说,两(liǎng)头(tóu)尖、中心粗的红薯口感上会(huì)更好一些。
4、捏一捏(niē)红薯。
在(zài)把看好的红薯(shǔ)放(fàng)进购物袋的时(shí)分(fēn),能够随手捏(niē)一下红薯的头(tóu)尾处,挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来比较(jiào)紧实(shí)的,假如是捏起来(lái)比(bǐ)较(jiào)软的话,有(yǒu)或(huò)许是水分丢(diū)失导致(zhì)的,就没有那么新鲜了,所以在(zài)挑选捏起来紧实水分也比较足的(de)。
怎么挑甜红薯
1、看(kàn)红薯的品(pǐn)种。
常常买红薯的人都知道(dào),一(yī)般红薯会(huì)分为红心的(de),还有白心的。
红心红薯的(de)甜度(dù)比(bǐ)白心(xīn)的(de)口感会高一(yī)些,红心的红薯(shǔ)将其烹饪熟透之后,里边(biān)的色彩出现的(de)是橘黄色。
而(ér)白心红薯,它的(de)糖分(fēn)比较低一些。
淀粉含量高(gāo),所以(yǐ)吃起来就略(lüè)微面(miàn)一(yī)些了。
我们假(jiǎ)如分不清它是红心红薯仍是白心的红薯(shǔ),能够直接(jiē)问问摊主就能够了。
2、买两(liǎng)头尖、中心粗的红(hóng)薯。
在买红薯的时分,不论红薯是白心(xīn)的,仍是红(hóng)心(xīn)的。
最好挑(tiāo)选,两(liǎng)头尖中(zhōng)心粗的红薯(shǔ)。
由于这类的红薯被称为“公(gōng)红薯”。
一般这类的红(hóng)薯(shǔ),它的吸收养(yǎng)分(fēn)成分比(bǐ)较(jiào)均匀。
做熟之后,它的口感也会比较甜美一些。
而(ér)那些(xiē)看起来比较(jiào)圆(yuán)润(rùn)的红薯,便是母红(hóng)薯了。
这种红薯的甜(tián)度特别低,并且口感也特别的差。
就(jiù)不主(zhǔ)张我们购买啦。
3、看红(hóng)薯的表皮。
在买(mǎi)红薯的时(shí)分(fēn),必定要挑选外形(xíng)丰满,并且洁净润滑的红薯。
这样(yàng)的红(hóng)薯(shǔ)才(cái)好吃。
假(jiǎ)如红薯的外(wài)表皮高(gāo)低不(bù)平,并且(qiě)有(yǒu)虫眼的话。
这样(yàng)的(de)红(hóng)薯就(jiù)不主张购买啦。
4、摸一下(xià)红薯的外皮。
一般买红薯的时分,红薯的外皮都会有带有一些泥土(tǔ)。
而这些外面(miàn)的泥土比较(jiào)枯燥的话(huà),就阐明这类的红薯(shǔ)是甜美的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了