新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右时(shí)间(jiān)的。关于(yú)新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大(dà)型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六百多年前的(de)晋代(dài)就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至(zhì)广东沿(yán)海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和明(míng)矾(fán)化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐中来(lái)回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还要闻(wén)一下是(shì)否带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一(yī)些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干(gàn)净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一(yī)层(céng)要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强(qiáng)的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是(shì)作业渔民(mín)要做好个(gè)人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇(zhē)汛(xùn)期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能(néng)捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦发(fā)生意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇酒红色是哪几个颜色调出来的(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一(yī)下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋(cù)适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出(chū)放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻(má)酱放入(rù)适量的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒(dào)在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝(sī)，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀(y酒红色是哪几个颜色调出来的ún)芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒(chǎo)拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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