淀粉勾(gōu)芡后为什(shén谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还)么会变稀(xī)，勾(gōu)芡(qiàn)不泄汤的秘诀本来想要用淀粉给菜勾芡(qiàn)的(de)，结果没想(xiǎng)到这个淀粉水竟然调稀了这(zhè)是水放多的原(yuán)因(yīn)吗(ma)，为什么淀(diàn)粉水会变稀？淀粉勾芡的话它(tā)和水的比例会(huì)是多少(shǎo)？的。

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淀粉勾芡后为什么(me)会变(biàn)稀，勾芡不泄汤(tāng)的秘诀

淀粉勾芡(qiàn)后(hòu)为什么会变稀(xī)

　　1、时间太(tài)久的原因。

　　因(yīn)为淀粉不容易溶于水中，需要不(bù)停的搅拌(bàn)，若放置(zhì)太久不搅拌的话，淀粉就(jiù)会沉淀到水底，导致水(shuǐ)跟淀粉(fěn)分离，因(yīn)此就会变稀(xī)。

　　2、温度降低的原因(yīn)。

　　低温会让淀粉更加不容易水，沉淀下来。

　　3、淀粉品(pǐn)质不好。

　　导致变稀(xī)。

淀粉勾芡(qiàn)比例

　　1.勾薄芡时,淀粉(fěn)和水一般1比10,薄芡在炒菜出锅(guō)时倒入,有(yǒu)透明的汁粘在菜上(shàng),比较好看(kàn)。

　　2.单一芡汁,一般淀粉和水(shuǐ)的比例(lì)为(wèi)1:5,一(yī)般适用于烧、扒、焖、烩的菜肴。

　　3.混(hùn)合芡汁是将淀粉与水、各(gè)种调味汁调和而成。谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还>

　　混合芡汁的(de)淀粉与(yǔ)水和(hé)各种汁液的比例(lì)一(yī)般(bān)为1:20,其比(bǐ)例(lì)也可(kě)根据菜肴水分多少适(shì)当调整。

　　这种芡(qiàn)粉汁适(shì)用于炒(chǎo)、爆、溜(liū)的菜(cài)肴。

淀粉勾芡可以(yǐ)用面粉吗(ma)

　　在勾芡(qiàn)的时候(hòu)不(bù)能用(yòng)面粉(fěn)代替,面粉(fěn)和(hé)淀粉(fěn)适(shì)量中不同的东西(xī),使用(yòng)面粉的话(huà)是达不到淀(diàn)粉的(de)效果的,若(ruò)是使用的话不(bù)能让菜(cài)肴口感得(dé)到提升。

淀粉勾芡什么时候(hòu)放

　　一般来(lái)说的话(huà)等所有东西(xī)都下(xià)锅之后，过一(yī)两分钟就可以勾芡了，把淀粉兑点(diǎn)水，然后慢慢(màn)的放在锅(guō)里(lǐ)就可以了。

　　当然也可以在快熟(shú)的时(shí)候弄(nòng)。

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