寿(shòu)眉(méi)是最(zuì)差的白茶吗，寿眉是什(shén)么档次的茶(chá)寿眉并不是(shì)最差(chà)的白(bái)茶的。

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寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么(me)档次的茶

　　寿眉比(bǐ)不(bù)过贡眉，更别提白毫银针(zhēn)和白牡丹。

　　看了以上的陈述，估计大家就会认(rèn)为寿(shòu)眉就是白茶中最低端的茶了。

　　其实(shí)不是，我一贯(guàn)反(fǎn)对唯茶叶的出(chū)身论(lùn)。

　　确实(shí)当从(cóng)原料来看，寿眉原(yuán)料(liào)级别低，但我们不能只从原料来定好坏(huài)。

　　原料只(zhǐ)是(shì)其(qí)一，我们还(hái)得看(kàn)加工工艺以及后期存储(chǔ)。

　　原料、工艺、后(hòu)期存储都是(shì)不可(kě)缺少(shǎo)的，只谈原料而忽视工(gōng)艺(yì)以(yǐ)及(jí)后期存放都是不正(zhèng)确的。

　　若是工艺不好(hǎo)，不重视后期陈放(fàng)，那(nà)么再好(hǎo)的原料也(yě)做(zuò)不出(chū)好(hǎo)茶来。

　　原料好(hǎo)不等于一定能做出好茶，只是(shì)说(shuō)容易做出好茶，仅此而(ér)已，与最终结果还需要努力的过程和(hé)后期的保护。

　　寿眉优点有(yǒu)很多，它是白茶(chá)中产量最多，类型最(zuì)多的(de)茶(chá)。

　　产量大是(shì)寿(shòu)眉最大的优点(diǎn)，如果没有寿眉(méi)，只(zhǐ)有银针(zhēn)或(huò)高等级的(de)白牡丹，那么很多人可能喝不上(shàng)白茶。

　　因为本(běn)身白茶(chá)产量就很少了，银针和高等级的白牡丹就更(gèng)少了。

　　以(yǐ)前像(xiàng)银针(zhēn)这样(yàng)白茶珍品(pǐn)主要做出(chū)口(kǒu)生(shēng)意，国(guó)内名声不显，喝银针的人不多。

　　后来白茶(chá)加工技艺得到巨(jù)大进步，摆脱依赖(lài)天(tiān)气制茶的窘(jiǒng)境(jìng)，白茶产(chǎn)量逐(孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗zhú)渐提(tí)高。

　　随(suí)着制白茶(chá)的热情高涨，白茶市场被看好，越(yuè)来越多(duō)的白(bái)茶被制作出来供大家饮(yǐn)品，其(qí)中(zhōng)寿眉(méi)功不可没。

　　寿眉价格亲民，因为(wèi)寿眉原料多，产(chǎn)量大(dà)，所以(yǐ)制成成本相对较(jiào)低，价格很(hěn)亲民(mín)，也因(yīn)此寿眉才让白茶能快速进入广(guǎng)大茶友视线中(zhōng)。

　　如果(guǒ)是白毫银(yín)针的话，可能(néng)无法像(xiàng)寿眉(méi)那样拥有巨大产(chǎn)量，而没有量就很(hěn)难快速(sù)进入千家万户中，让(ràng)大家早(zǎo)些(xiē)品(pǐn)尝白茶。

　　寿眉居(jū)功至伟(wěi)，我们不(bù)能随口以(yǐ)低(dī)端来嘲讽它。

　　此外不知道(dào)大(dà)家有没有发现(xiàn)，市场上的老白茶多数是老寿眉(méi)。

　　这是因(yīn)为以前银针(zhēn)、白牡丹产(chǎn)量少(shǎo)，新茶基本在当年(nián)被卖(mài)掉或喝掉了，很难存住(zhù)。

　　而寿眉产量大，存住的概率很大。

　　并且以前大家存茶的概念不深(shēn)，往往(wǎng)只是想在家里存点(diǎn)茶给来(lái)年喝(hē)，所以存量(liàng)有(yǒu)限(xiàn)。

　　寿(shòu)眉本来(lái)价格亲民，但经过多年贮存后，饮品和功(gōng)效价值增(zēng)加(jiā)，所以老寿眉的价格(gé)并非是低端(duān)茶的价格。

　　寿眉类型多，若按照季节(jié)来分，那么寿眉可以分春寿(shòu)、夏寿、秋(qiū)寿，若按照节气来(lái)分，那(nà)么寿眉可(kě)以分为立秋寿眉、白露寿眉、寒(hán)露(lù)寿眉(méi)、霜(shuāng)降寿眉等。

　　不(bù)同阶段的寿眉(méi)有不同的香气(qì)与滋味，像春(chūn)寿眉(méi)接近白牡丹，香气纯正(zhèng)，滋味醇爽，秋寿(shòu)眉的滋味相对来讲会(huì)更醇厚，香(xiāng)气浓纯。

　　因为(wèi)寿眉(méi)的(de)原料大部(bù)分是叶片，尤其是秋寿眉，蜡质层(céng)厚(hòu)、胶质(zhì)物质丰富，果(guǒ)香浓郁，更有味道(dào)。

　　如果春寿眉(méi)是活(huó)泼(pō)的，那么秋寿眉是稳重(zhòng)的。

　　春(c孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗hūn)寿眉是嫩(nèn)绿的(de)、墨绿(lǜ)的(de)、砂绿的，而秋寿眉除了(le)几种绿之外，还(hái)有褐色、古铜色、黄色、黑色，色彩比春(chūn)寿(shòu)眉更加丰富。

　　春寿眉口感(gǎn)偏向(xiàng)白牡丹，很清甜，秋寿眉的口感除(chú)了清(qīng)甜之外还更饱满(mǎn)，汤水(shuǐ)稠滑浓(nóng)厚，感觉到满(mǎn)满的胶质感。

　　最后一点，寿眉的后期转化能力不(bù)俗。

　　白茶保质期较长，一般情况下(xià)白(bái)茶能(néng)放上十来(lái)年。

　　我(wǒ)们把贮存三(sān)年以上的白茶称(chēng)为老白茶，而寿(shòu)眉在(zài)后(hòu)期陈放过程中会转化出陈香、药香，像(xiàng)寿眉饼容易转化出枣(zǎo)香，这些都是(shì)令人感到愉悦(yuè)的香气。

　　不仅是(shì)香气(qì)变得(dé)丰富，滋味也在悠长岁(suì)月中得(dé)到升华，变得醇厚温和。

　　总之，寿眉的优(yōu)点太多了(le)，我们不能单(dān)纯以原料来定好坏，来说它就是低端(duān)茶，这是武(wǔ)断的行为。

　　寿眉的魅力(lì)并不弱(ruò)于白(bái)牡(mǔ)丹。

　　在喜欢喝寿眉的人眼里，它就(jiù)是(shì)最(zuì)好的(de)白茶，最(zuì)高端的白茶。

寿眉茶(chá)属于什么茶

　　寿眉茶(chá)属于白(bái)茶(chá)，它主(zhǔ)要产于(yú)福(fú)建福鼎，该茶的成品叶长(zhǎng)长稍肥嫰(nèn)，芽叶(yè)连枝，叶整紧卷(juǎn)如眉(méi)，色泽(zé)调和，洁净(jìng)，无老梗、枳及腊叶(yè)，香气清纯。

　　寿(shòu)眉茶的(de)品质特征：干茶(chá)白毫显盛，色泽翠绿，冲泡之后，汤(tāng)色橙(chéng)黄或者深黄，清澈透亮，滋味醇爽鲜纯，回甘生津。

寿眉(méi)茶(chá)什么味(wèi)道

　　寿眉白茶的(de)新茶(chá)泡开后还是一股清(qīng)香气，这是茶青的味道，并没有什么(me)醇厚的感(gǎn)觉，但这股清香也非常不(bù)错(cuò)，很多茶友就喜欢。

　　新寿(shòu)眉茶入口后有明显的(de)鲜爽感，味(wèi)道清爽清甜。

　　而老寿眉口感则会从最初的鲜爽感，逐步(bù)转化为沉郁的口感，茶汤醇厚而浓郁(yù)，柔(róu)滑感(gǎn)十足，伴有(yǒu)回(huí)甘(gān)。

新寿眉泡茶多少温度(dù)好(hǎo)

　　对于水温，适合泡(pào)寿眉新茶的水温最(zuì)好是(shì)90度(dù)左右的开水，甚至用水温略低一些(xiē)、只有(yǒu)85度(dù)的开水冲泡(pào)寿眉新茶，同(tóng)样能泡出清新(xīn)甘甜的美好滋味，新茶和老茶的水(shuǐ)温是不(bù)一样的。

寿眉(méi)茶有梗影响口感吗

　　寿眉有梗(gěng)，那(nà)是正常(cháng)的(de)。

　　茶(chá)梗中含有相当数量的(de)香气物(wù)质(zhì)，且嫩(nèn)梗中的氨基(jī)酸(suān)高于嫩(nèn)叶，作(zuò)为治污(wū)减(jiǎn)运输营养物(wù)质(zhì)的导管，茶(chá)梗的(de)糖(táng)分含量也是(shì)比较(jiào)多的。

　　喝茶(chá)时保留足够(gòu)数量的茶梗冲泡，不但能够提高(gāo)茶汤的香气，还能(néng)提高甜度(dù)，使(shǐ)茶更好喝。

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