关于肠粉用什么(me)粉做(zuò)最好,肠粉一般用什么粉(fěn)做的,做肠粉用什么(me)粉(fěn)的最新生活(huó)经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠(cháng)粉可(kě)以添加各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按(àn)比例混合制成，这种制作(zuò)方式比较复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓(cuō)，揉(róu)搓出来的淀粉会留在(zài)水(shuǐ)里，然(rán)后沉(chén)淀过滤之(zhī)后(hòu)，脱(tuō)水(shuǐ)干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小麦(mài)淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各(gè)种(zhǒng)馅(xiàn)料，比如(rú)香菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大(dà)米磨(mó)的米浆，这(zhè)类肠(cháng)粉一般(bān)不会添加馅料(liào)，是搭配各种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按(àn)比(bǐ)例混合制(zhì)成，这种制作方式比较(jiào)复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成(chéng)团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后(hòu)沉淀过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水干(gàn)燥制成的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小麦(mài)淀粉。

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