大明虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢？保鲜袋冷(lěng)冻保存的。关于大明虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢(ne)以及大明虾怎么保存才新鲜呢，大明虾(xiā)怎么保存才新鲜又好吃，大明虾怎么保存才新鲜好(hǎo)吃(chī)，新鲜的(de)大明虾(xiā)怎么保存，大(dà)明(míng)虾怎样保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大(dà)明虾是海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要(yào)生活在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就(jiù)会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的(de)速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定(dìng)要建造(zào)在通(tōng)风向阳，注(zhù)水(shuǐ)排(pái)水方便，水源充足无污(wū)染的(de)地方(fāng)。建造好后还要先进(jìn)行消(xiāo)毒(dú)处理，保证(zhèng)无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般(bān)在春(chūn)季的3-4月份，这时气(qì)候比较(jiào)适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处(chù)，同时(shí)要经常巡塘，观察(chá)生(shēng)长(zhǎng)情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源充(chōng)足、无污(wū)染、沙(shā)质底的淡水(shuǐ)池(chí)塘或(huò)虾塘为主(zhǔ)。在(zài)虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵(ěr)料。

大明虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然(rán)后把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子外(wài)面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到(dào)10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口(kǒu)感(gǎn)是一(yī)样(yàng)的，可以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料瓶子(zi)，然(rán)后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中(zhōng)，明虾(xiā)的(de)味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正(zhèng)宗(zōng)，营养也(yě)是十(shí)分丰富，所以很(hěn)多人平时都非(fēi)常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家(jiā)分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿(shī)毛巾作(zuò)为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在(zài)上面铺(pù)上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的(de)冷气(qì)，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持(chí)基围虾(xiā)的持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来的活(huó)虾(xiā)稍微用(yòng)凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点(diǎn)的(de)饭盒，过(guò)节日的话可以用大(dà)点的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜(mó)把(bǎ)虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大(dà)拇指和(hé)食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自(zì)己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用(yòng)剪刀沿着(zhe)黑(hēi)线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二(èr)个关节(jié)处，右手(shǒu)取一根牙(yá)签，用牙签(qiān)插(chā)入虾的第二关(guān)节，轻(qīng)轻(qīng)向上(shàng)一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把(bǎ)虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着(zhe)虾身把身体部位(wèi)的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗虾(xiā)头(tóu)不(bù)要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完(wán)全(quán)与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶(píng)提(tí)前解冻(dòng)，用刀或(huò)剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一盘(pán)。

　　 *这种方法(fǎ)简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净、利落(luò)、最(zuì)主(zhǔ)要的保鲜不易干(gàn)、不串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来(lái)加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的(de)虾(xiā)剪(jiǎn)去(qù)虾(xiā)须和头(tóu)上的刺(cì)，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面(miàn)再套(tào)上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保(bǎo)鲜袋(dài)容易破(pò)，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样(yàng)的，可(kě)以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的(de)时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小要合适，一(yī)般的(de)外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就差不(bù)多，大概(gài)能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮(zhǔ)一下(xià)，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存(cún)，保存时间可长达(dá)一年，而且(qiě)口(kǒu)感和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简(jiǎn)单易行，但(dàn)保(bǎo)存(cún)时间不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度(dù)都要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多(duō)少(shǎo)取多少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹(dàn)性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅(xùn)速(sù)解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的(de)虾一只一只放(fàng)在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放(fàng)的(de)东西多(duō)且(qiě)杂，这么(me)放就(jiù)不(bù)会串味了(le)，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可以(yǐ)提(tí)前把不吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后再(zài)用保鲜袋(dài)把虾多缠几(jǐ)下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里(lǐ)有(yǒu)食品级(jí)真空包装(zhuāng)袋(dài)和包(bāo)装机的(de)话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是(shì)保鲜膜难免(miǎn)会有空气在(zài)里面(miàn)，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之(zhī)后细菌的含量(liàng)也(yě)会大(dà)大减少，所(suǒ)以被细菌(jūn)感染的几率也会大(dà)大减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活(huó)在江湖(hú)或(huò)者(zhě)海水中(zhōng)，常见的(de)品种有青(qīng)虾，河(hé)虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软体动物，主要(yào)分(fēn)布(bù)在海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就(jiù)是两(liǎng)个品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们对(duì)这两样一律来(lái)着不拒，因为两者都(dōu)是美(měi)味！我们(men)通常说的贝类一(yī)般会有贝壳，然后所有的(de)器官都在(zài获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗)贝壳里，虾(xiā)则不一样(yàng)，虾的(de)外壳会保护它大部分躯体(tǐ)，但是头(tóu)部还(hái)有四肢是露在(zài)外面的，且虾的外壳是一(yī)节一(yī)节的并不像贝壳只有一大(dà)块。

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