竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐(yán)水泡发(fā)大约10分钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖(gài)头(tóu)封闭的一(yī)端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹(zhú)荪(sūn)也是野(yě)生菌，所以需(xū)要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实也不(bù)难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方都要(yào)注意去洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很难洗的(de)缝缝(fèng)可以用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要能清洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候(hòu)，去(qù)掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨、笋数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义衣(yī)，或者将(jiāng)笋装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变得透(tòu)但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却(què)的时候(hòu)务必要做到彻(chè)底的冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比较短，建议可以根据个(gè)人方便的时间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是(shì)需(xū)要注意的(de)是(shì)不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是(shì)比较(jiào)合(hé)适的，而且(qiě)浸泡的(de)时间(jiān)也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含(hán)的营养物质，导致(zhì)竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的(de)氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用(yòng)后可(kě)以为人体补充多(duō)种营养物质，能够维持人体组(zǔ)织器(qì)官的正常生理功能，并促进(jìn)人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用(yòng)后能(néng)够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对(duì)于一些(xiē)因为肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的(de)作(zuò)用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食用(yòng)后可以有效地降低人体内的热(rè)气，起到清热利湿的作用，因此对于(yú)一些因为体(tǐ)内火气过大(dà)而出现(xiàn)的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可(kě)以(yǐ)通过(guò)吃竹荪(sūn)来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较(jiào)大的刺激(jī)，因此在吃的时候一(yī)定要适(shì)量食(shí)用，而(ér)且对于一些本身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或不吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有一(yī)定的过敏性，食用后容(róng)易(yì)出(chū)现过敏的(de)症状，因此对于一(yī)些(xiē)过敏体质的(de)人(rén)群来说，在食用竹荪之前(qián)最好(hǎo)是先(xiān)做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继(jì)续食用，以免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价(jià)值

　　一、含有(yǒu)丰富的(de)营(yíng)养物质，可以补充人(rén)体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维(wéi)持人(rén)体正(zhèng)常的新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的粗纤(xiān)维，可以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃的运动，在(zài)一定程度(dù)上提高(gāo)机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡(pào)15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质(zhì)和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷(lín)酸(suān)是竹荪美(měi)味(wèi)的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体必需的营养元(yuán)素，增(zēng)强(qiáng)人体免(miǎn)疫力(lì)和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用还可(kě)调节(jié)中(zhōng)老年人(rén)的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调(diào)节机体和预防疾病的(de)作用(yòng)，因此越(yuè)来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须(xū)清理，清理不了的接(jiē)缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去(qù)除根部(bù)的(de)泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入(rù)油锅，直到(dào)越来越(yuè)透明但不碎(suì)，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容(róng)易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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