可(kě)以把饺子(zi)放入一个袋子中，然后握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入(rù)冷(lěng)藏室(shì)中冷藏几分钟，解(jiě)冻(dòng)后即可(kě)较(jiào)轻松解(jiě)开(kāi)；

　　或者是放在常温(wēn)下，让其(qí)自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺子表(biǎo)面会比较潮湿(shī)又互(hù)相挨(āi)着，所以才导致放(fàng)入冷冻室易(yì)粘到一(yī)起，只(zhǐ)要解决潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子(zi)分开放(fàng)，这样(yàng)自然饺(jiǎo)子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮(pí)不要(yào)太潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子包好后在桌(zhuō)上(shàng)放1-2小时，等水分略(lüè)干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直(zhí)接蒸法：等锅(guō)里(lǐ)的水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉上(shàng)即(jí)可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用(yòng)，但是要注意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸(zhēng)饺子(zi)之前(qián)等(děng)饺子解冻，饺子皮(pí)会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放(fàng)冷水，直接把(bǎ)粘(zhān)在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢升温(wēn)的过(guò)程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过(guò)程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮于(yú)水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻(dòng)好的饺子直接放入热(rè)水(shuǐ)中，会(huì)使饺子其他(tā)部分熟得快，而粘在一(yī)起(qǐ)的部分还没熟(shú)，煮太(tài)久饺子易破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮先吸(xī)收一定水分，有初(chū)步(bù)解冻的效果，这(zhè)样饺(jiǎo)子既不会粘在一起(qǐ)也不会有部(bù)分煮不熟的情况。