鸡蛋羹水放(fàng)多了怎么补救(jiù)，鸡蛋羹不凝(níng)固怎么补救做鸡蛋羹的时候不小(xiǎo)心把水放多(duō)了煮(zhǔ)出来的鸡蛋羹都是汤汤水水(shuǐ)的，有什(shén)么办(bàn)法(fǎ)是(shì)可以补救一下的吗？为什么有时候(hòu)蒸鸡蛋羹会(huì)出(chū)现不凝(níng)固的(de)现象？的。

　　关(guān)于鸡蛋羹水放多了怎(zěn)么补(bǔ)救，鸡蛋羹(gēng)不凝固怎么补救以及(jí)鸡蛋羹不凝(níng)固(gù)怎(zěn)么补救，蒸鸡(jī)蛋蒸(zhēng)半天还是(shì)稀的(de)能吃吗，蒸蛋蒸(zhēng)了20分钟(zhōng)还(hái)是水，鸡蛋羹水放多了怎么办，鸡蛋羹水加多(duō)了怎么办等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活小(xiǎo)知识：

鸡蛋(dàn)羹水(shuǐ)放多了怎么补救(jiù)，鸡(jī)蛋(dàn)羹不凝固怎么补(bǔ)救

鸡(jī)蛋羹水放(fàng)多了怎么补救

　　鸡蛋羹水放多了可以再加入适量的鸡蛋(dàn)，将其与水充(chōng)分混合即(jí)可。

　　另(lìng)外(wài)可(kě)以在蛋液里(lǐ)加适(shì)量盐，可(kě)起(qǐ)到粘合蛋液的作用。

　　如果(guǒ)鸡(jī)蛋已经有部分熟透，已无法和其余(yú)的鸡(jī)蛋液或(huò)水融合，这(zhè)种(zhǒng)情况(kuàng)就不能够进行(xíng)俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少补救(jiù)。

鸡蛋羹(gēng)不(bù)凝固是(shì)什(shén)么原因

　　1、加水(shuǐ)过(guò)多，蒸鸡蛋(dàn)羹(gēng)用水是关键，一般蛋和水的(de)比例在1：2或1：3为宜。

　　忌加生水和热开(kāi)水，加生(shēng)水因自(zì)来水(shuǐ)中有空气，水(shuǐ)被烧沸后(hòu)，空气排(pái)出，蛋羹会出(chū)现小蜂窝，影响(xiǎng)蛋羹质量，缺乏嫩(nèn)感，营养成分也会受损(sǔn)。

　　也不宜用热开水，否则(zé)开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损(sǔn)，甚(shèn)至蒸不出蛋羹。俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少

　　2、火候不(bù)够，一俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少般应该蒸约10分钟，否(fǒu)则鸡蛋液没有成熟(shú)，仍(réng)然是液体(tǐ)状态的。

鸡蛋羹(gēng)水和鸡蛋(dàn)的比例

　　蒸鸡蛋(dàn)羹蛋与水的比例是第一关键。

　　在1：1到1：2之间变化(huà)，具体要根据你想吃的(de)老(lǎo)嫩(nèn)程(chéng)度。

　　低于(yú)1:1，蛋羹太老，高于(yú)1:2呢，往往(wǎng)不易成型(xíng)，最佳黄金比例是(shì)1:1.5。

鸡蛋羹有多少蛋(dàn)白质

　　通常(cháng)一个水煮鸡蛋的蛋白(bái)质的含量，大概是7-9g，根据鸡蛋的大小略(lüè)有(yǒu)不同。

　　水煮鸡蛋白(bái)是人体所较好的(de)优质(zhì)蛋白(bái)来源，所以对于低(dī)蛋白血症患者、近期有(yǒu)手术(shù)创伤的患者、身体有创面需(xū)要进行愈合的(de)患者，以及需要生长肌肉的人群，建议多吃水煮鸡蛋(dàn)白。

　　但(dàn)是要注意是水(shuǐ)煮鸡蛋，而(ér)非(fēi)油炸(zhà)或(huò)者(zhě)煎、蒸等(děng)方(fāng)式，因为(wèi)其他方(fāng)式可以无形中增加鸡蛋(dàn)中的热量(liàng)。

　　如果过(guò)度(dù)进食(shí)，可能出现高脂血症(zhèng)或者高血压(yā)等状况。

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