意大利红(hóng)烩是什么(me)东西？意大(dà)利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较(jiào)特别的(de)烹饪方式的。关于意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西以及(jí)意大(dà)利红烩是什么(me)东(dōng)西(xī)，意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么味道，意大利红烩是什么味道(dào)好吃，意大利红烩是(shì)什么(me)意思(sī)，意大利红烩是(shì)什么做的(de)等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

意(yì)大利是发(fā)达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达(dá)国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是(shì)一个高度发达的资本主义国(guó)家,欧洲四(sì)大经济体之一(yī),

　　也(yě)是欧盟和北约(yuē)的创始会(huì)员国,还是申(shēn)根公约、八国(guó)集(jí)团和联合国等重要国际组(zǔ)织的成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产(chǎn),是全球(qiú)拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意(yì)大利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带(dài)有番茄(jiā)的(de)清新，以及葡萄(táo)酒醇(chún)厚的香味。

　　常(cháng)见的(de)红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的(de)西(xī)红柿(shì)、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑(mó)炒触动的意思解释，颇受触动的意思熟，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加(jiā)水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到(dào)汤(tāng)汁完(wán)全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞出(chū)沥干(gàn)水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎(suì)和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁(dīng)继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法(fǎ)香碎搅拌(bàn)均匀(yún)，然后将汁浇(jiāo)在(zài)煮好的意大利面上即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利(lì)红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛(niú)肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗(xǐ)净(jìng)，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净(jìng)，切成(chéng)小(xiǎo)块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放花生(shēng)油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火(huǒ)，放花(huā)生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶(yè)略炒，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用(yòng)小火(huǒ)烧(shāo)至七(qī)八成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉(ròu)软烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅里的(de)原料(liào)汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花(huā)，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在(zài)火上(shàng)煮(zhǔ)开，加入(rù)香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加(j触动的意思解释，颇受触动的意思iā)盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根(gēn)、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝(luó)卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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