榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的(de)？看(kàn)尖刺：根据榴(liú)莲外壳(ké)尖刺的(de)疏(shū)密程度(dù)可判(pàn)断榴莲的(de)果肉(ròu)是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反(fǎn)之尖刺越密(mì)果肉(ròu)越少的。关(guān)于(yú)榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感(gǎn)甜的以及(jí)榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的，榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的口感甜甜(tián)的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜(tián)不甜，买榴莲应该怎么(me)挑比较甜，软糯(nuò)的榴莲怎(zěn)么挑等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

榴莲可以放(fàng)冰(bīng)箱冷藏吗

　　榴莲是可(kě)以放冰箱(xiāng)冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一种(zhǒng)热带地(dì)区(qū)的水果,主要集中在(zài)夏季食用,而榴莲中(zhōng)的营养物(wù)质比较丰富(fù),是很容易滋(zī)生细(xì)菌以及微生物从而(ér)导致其变质的,

　　因(yīn)此(cǐ)生(shēng)活中(zhōng)要是(shì)不能及时将榴莲(lián)吃完,那么可以将(jiāng)其(qí)置于冰(bīng)箱进(jìn)行冷(lěng)藏,在(zài)冰箱冷藏(cáng)室的低温条件下,可以延(yán)长榴莲的保质期。

榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯的口感甜的(de)

　　1、看(kàn)尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖(jiān)刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成(chéng)熟，尖刺越(yuè)疏果肉(ròu)越厚，反之尖刺(cì)越密果肉越少。

　　这些(xiē)布满(mǎn)尖(jiān)刺的(de)榴莲基部较大，方向平缓(huǎn)向上的口感较(jiào)绵密肉过较少，反之尖刺又(yòu)小又细则(zé)榴莲还未(wèi)成熟(shú)，果肉较少(shǎo)。

　　用手轻(qīng)轻(qīng)将相(xiāng)连的两(liǎng)根尖刺靠近彼此，通过尖(jiān)刺的软硬程度(dù)，若(ruò)能够轻轻捏动(dòng)说明榴莲成熟可(kě)以(yǐ)食用，若是很难靠(kào)拢，感觉十分坚硬(yìng)说明(míng)榴莲还(hái)未成熟，这样(yàng)的榴莲就不好吃。

　　2、看(kàn)柄：通过榴莲(lián)根部的柄是否脱落(luò)来判断榴莲的成熟度(dù)，如果榴莲柄较粗壮且完(wán)整(zhěng)说(shuō)明此榴莲较新鲜，而关节脱落(luò)的榴(liú)莲柄(bǐng)已经熟(shú)透了(le)，果肉较(jiào)烂气味较(jiào)浓，关节连(lián)接完好无损(sǔn)的话则榴莲较生(shēng)，这样的榴(liú)莲口感生涩，不太(tài)好吃。

　　刚采(cǎi)摘(zhāi)的新鲜榴(liú)莲(lián)用指甲(jiǎ)掐住柄(bǐng)部会留有痕迹，而果(guǒ)柄较(jiào)小(xiǎo)的榴莲，说明(míng)采摘下来(lái)储存很久了(le)，这(zhè)样(yàng)的榴莲既不(bù)新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起(qǐ)一个(gè)微微开(kāi)裂的(de)榴莲，通(tōng)过裂缝中传出(chū)的气味判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一股青(qīng)涩的味道，则说明榴莲还未成熟，可(kě)以多放几天(tiān)再食用；若榴莲闻起来有一股酒精味，是因为榴莲中的糖(táng)分(fēn)解了，说明此榴莲已经熟过头甚至变质(zhì)，吃起来会有微(wēi)微发苦的感觉(jué)。

　　而新鲜成熟的(de)榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻戴自动蝴蝶去上班感受，被要求带着玩具上班的香甜气味。

　　4、摇一(yī)摇(yáo)：将榴莲轻轻的拿起来，注(zhù)意(yì)榴莲的(de)尖刺(cì)别扎到手，新鲜的(de)榴莲会脱离果壳摇晃(huǎng)榴莲(lián)能听到果(guǒ)肉晃(huǎng)动的声音，说明榴莲已经(jīng)成(chéng)熟。

怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香又甜，榴莲是水果之王，吃榴莲(lián)可(kě)以为(wèi)人体提供大量的营养元(yuán)素，可是有些(xiē)人在买榴莲(lián)的时候，不会挑选，挑选榴莲也(yě)是需(xū)要技巧和方法的，那(nà)么怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜呢(ne)？

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜1

　　 榴莲挑选小技巧(qiǎo)：

　　 技巧(qiǎo)一(yī)——看大小：最(zuì)好是选择个头(tóu)比较大的(de)，因为(wèi)它吸收的阳光比较多，而(ér)且榴(liú)莲的核也比较小，吃(chī)起(qǐ)来口感(gǎn)相对起来(lái)要好很多(duō)，而且肉肉巨(jù)饱满；

　　 技(jì)巧二(èr)—— 看(kàn)颜色：最好(hǎo)是选(xuǎn)择(zé)土黄色(sè)和金(jīn)黄色的，这(zhè)两个颜色说明榴莲已(yǐ)经非(fēi)常成(chéng)熟了，要(yào)是选择(zé)绿色的，这就意(yì)味着榴莲还没熟，不过颜色也不能发黑，要是发黑的话就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判断(duàn)！选(xuǎn)两根(gēn)相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢(lǒng)，如(rú)果比较轻松就能让它们彼(bǐ)此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如果手感非常坚实，根(gēn)本就无法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看形状：一(yī)般(bān)来(lái)说最好是(shì)挑尾(wěi)部形状(zhuàng)是(shì)长(zhǎng)尖(jiān)形的，这样(yàng)的榴莲(lián)肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的地(dì)方：如果榴莲熟(shú)了的话，就会(huì)出现开裂，在选择的时候需(xū)要注(zhù)意，裂口也(yě)不能太大，开裂太大(dà)的(de)话，很有可能果肉(ròu)已经出现了变质(zhì)的现(xiàn)象；

　　 技(jì)巧(qiǎo)五—— 闻气味：要(yào)是发现有(yǒu)股酒精的味道，这(zhè)个就最好不要购买，很有可能这个榴(liú)莲已(yǐ)经(jīng)出现变质(zhì)的情况；

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成熟度(dù)好的(de)榴莲，才能又甜又糯；如果不小心买到不成熟的榴莲(lián)，它的(de)果(guǒ)肉往(wǎng)往又硬又(yòu)涩，无法下口(kǒu)。

　　想知道(dào)榴(liú)莲成熟(shú)度怎么样，通过一个戴自动蝴蝶去上班感受，被要求带着玩具上班(gè)”小动作”就(jiù)能知晓。

　　 这个胖胖(pàng)的(de)”狼牙棒”上面，布满了(le)密密(mì)的尖(jiān)刺，选两根相(xiāng)临的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的尖端，稍稍(shāo)用力将它们向内捏拢，如果(guǒ)比较轻松就能让它们彼(bǐ)此(cǐ)”靠(kào)近”,就(jiù)证明榴(liú)莲较软，成熟度也(yě)比(bǐ)较好；如果感(gǎn)觉(jué)手感非常(cháng)坚实，根本就无(wú)法(fǎ)捏动(dòng)，就证明榴莲比(bǐ)较生。

　　 二：看大(dà)小

　　 通过辨识果实的大小和外观颜色，也(yě)能(néng)识别(bié)榴莲(lián)是否成熟。

　　和挑西瓜的(de)原理(lǐ)一样，一般来说，体型比(bǐ)较大的榴莲成熟度(dù)会好一些。

　　从外(wài)壳的颜色来看，成熟的好(hǎo)榴莲呈(chéng)较通透(tòu)的黄色，如果青色比较多，则(zé)证明不够成(chéng)熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为(wèi)，自(zì)然(rán)开口的榴莲(lián)就是好(hǎo)榴莲(lián)，其实也(yě)不尽然。

　　如果喜欢(huān)使用(yòng)这种方(fāng)法(fǎ)，则要(yào)注意辨识几种(zhǒng)情况。

　　一般来说(shuō)，已通(tōng)过上(shàng)面”窍门一(yī)”和(hé)”窍门(mén)二”两种方法检验过(guò)的(de).榴(liú)莲，都(dōu)会比较不(bù)错，不一定(dìng)非要开口不(bù)可。

　　 如果你要挑选外壳已经裂口(kǒu)的，那最好(hǎo)选择裂口(kǒu)不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因(yīn)为如(rú)果果实早(zǎo)已裂(liè)口，那(nà)暴(bào)露在外的果肉就容易(yì)受(shòu)到污染，也容易变(biàn)质。

　　 如果挑选到比较成(chéng)熟(shú)又刚刚开口的榴莲(lián)，那最好回到家后尽快享用，不(bù)要(yào)再长时(shí)间放置，否则容(róng)易(yì)变质。

　　 四：闻气(qì)味(wèi)

　　 五：看(kàn)外(wài)观

　　 会挑榴(liú)莲的人，还有一(yī)个聪明的办法，就是看这个”狼牙(yá)棒”外面鼓起来(lái)的”小(xiǎo)山”,平缓而微隆的”小山”中，正是香甜芳香的果肉，”小山(shān)”越(yuè)多，当然就是果肉越多啦(la)！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可(kě)以了解果肉的(de)多少，如果狼牙棒上多为(wèi)平缓的、底(dǐ)面较大的(de)椎(chuí)形尖(jiān)刺，证明榴(liú)莲果肉较多，成熟度(dù)较好；反(fǎn)之，如(rú)果(guǒ)尖刺多为(wèi)又尖又细(xì)的形状，就证明(míng)果实不太成(chéng)熟(shú)。

　　 看外观时(shí)，还(hái)有一点需要注意(yì)，就是看(kàn)看(kàn)榴莲的(de)”尾巴(bā)”,也就是果柄。

　　粗(cū)壮而(ér)新鲜的”尾(wěi)巴”,证明(míng)它(tā)营(yíng)养充(chōng)足，且品质新鲜(xiān)，是挑选榴莲(lián)的又(yòu)一”指(zhǐ)标(biāo)”.

　　 六：摇一摇(yáo)

　　 小心地将(jiāng)双(shuāng)手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺(cì)之间的凹(āo)陷处(chù)，把(bǎ)榴(liú)莲轻轻(qīng)地拿起来，拿稳后(hòu)，用手轻轻(qīng)摇(yáo)晃榴(liú)莲，如果感到里面有轻(qīng)轻的碰撞的感觉，或(huò)稍稍有(yǒu)声音，则证(zhèng)明果肉已成熟并脱(tuō)离果壳(ké)，这样的榴莲，就(jiù)是成熟的好榴莲。

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价(jià)值

　　 一只榴(liú)莲果(guǒ)肉(ròu)中(zhōng)含淀粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还有(yǒu)脂(zhī)肪、维生素C以(yǐ)及钙(gài)、铁、磷等多种(zhǒng)微量元素，营(yíng)养相当丰富。

　　 在“榴莲之(zhī)乡”的(de)泰国(guó)，经常用榴莲给病后(hòu)患者、产后(hòu)的妇女补养(yǎng)身子。

　　榴莲(lián)果壳煮(zhǔ)骨(gǔ)头汤是很好的滋补品，而果核(hé)和内瓤常被用来(lái)炖(dùn)鸡汤(tāng)，此汤有益补气(qì)，能去胃寒，也(yě)可(kě)做妇(fù)女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购(gòu)窍门

　　 1、选榴莲先(xiān)看它的外观，黄色就是熟(shú)的(de)表现，青的还是生的。

　　 2、用两(liǎng)手(shǒu)指在榴莲的刺往内挤一(yī)下(xià)，如(rú)果手感有弹(dàn)性，两(liǎng)棵刺能往里靠(kào)的(de)话，那榴莲也就差不(bù)多是熟的(de)了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮(pí)，有弹性就说明皮薄，就(jiù)好(hǎo)，皮厚的按(àn)不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲尖(jiān)尖(jiān)，如果有(yǒu)细裂缝的最好，这(zhè)是榴莲(lián)熟了的标志。

　　如(rú)果榴莲是生的，就是(shì)用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外(wài)形要圆，每一(yī)个(gè)鼓包凸出得(dé)多最好(hǎo)。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟(shú)了的榴莲嗅起来很香(xiāng)，（吃得来(lái)的是(shì)香，吃不来的嗅起来(lái)是臭(chòu))。

　　如果嗅起来有酒的(de)味道那就是熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃(chī)不完怎么办

　　 1、如(rú)果(guǒ)一个榴莲(lián)吃不(bù)完，就(jiù)要把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时(shí)，要去除外壳(ké)，将果肉放(fàng)到保鲜盒内(nèi)，放置于(yú)冰箱冷藏。

　　最理(lǐ)想的(de)冷藏温度为12摄(shè)氏度(dù)左右，同时(shí)，最好能在3-5天(tiān)内将其吃完。

　　 2、榴莲(lián)买(mǎi)多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷(lěng)冻层(céng)。

　　等要吃的时候呢(ne)，可(kě)以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一(yī)样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净(jìng)，用微波炉叮来吃，别有一(yī)番风味。

　　 4、做(zuò)成榴(liú)莲冰激凌，放进保鲜(xiān)盒冷冻，这样(yàng)想什么(me)时候吃(chī)就什(shén)么时候吃。

　　 4、快(kuài)速开榴莲方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟(shú)后，都是自然裂(liè)开口的(de)，这个时候我们顺(shùn)着裂开的口子掰开或者用刀切开就能够(gòu)吃(chī)到榴(liú)莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开(kāi)口的(de)榴莲，都是没(méi)有(yǒu)完全成熟的。

　　可以(yǐ)放几天等它自然开口，当然如(rú)果等不及品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲(lián)都是(shì)成熟的不好的，要是吃也要选(xuǎn)择那些黄色区域比(bǐ)较大的榴莲(lián)）首先是用刀在榴莲(lián)的尾(wěi)端(duān)切开一块儿，这(zhè)个(gè)时候就(jiù)能(néng)够看到里面的(de)纹路了。

　　 3、用刀或(huò)剪刀顺着纹路切开一块儿，然(rán)后用手掰开就可以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的(de)时候(hòu)小心榴莲的刺）

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