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纯牛奶可以(yǐ)解(jiě)酒吗

　　纯(chún)牛奶是(shì)不可以(yǐ)解酒(jiǔ)的(de)。

　　牛(niú)奶不(bù)可以解(jiě)酒(jiǔ)，牛(niú)奶中主要含有丰(fēng)富的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒(jiǔ)精并不(bù)能结合，但饮(yǐn)酒后喝(hē)牛奶，可以很好的缓解由(yóu)饮酒所引起(qǐ)来(lái)的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有(yǒu)直(zhí)接的刺激(jī)损伤作用，喝(hē)牛奶可以形成黏膜保(bǎo)护(hù)屏障，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜的继续刺激(jī)损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)可(kě)以加(jiā)热吗(ma)

　　纯牛奶能(néng)加(jiā)热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的(de)温水(shuǐ)中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛(niú)奶里(lǐ)的(de)营(yíng)养物质失去活性。

　　注(zhù)意不要将(jiāng)纯(chún)牛奶直接(jiē)倒入锅中加(jiā)热，这样会使牛奶的蛋白质(zhì)成(chéng)分发生变性反应(yīng)，大(dà)量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物(wù)质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人(rén)体钙的最(zuì)佳来源，而且钙(gài)、磷(lín)比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖(táng)、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋(dàn)白质主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的(de)脂肪是高(gāo)质量的脂肪(fáng)，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以上，而且含有大(dà)量的脂溶性(2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天xìng)维生素。

　　奶中的乳(2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天rǔ)糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和微量元(yuán)素都是溶解(jiě)状态的，而且各种矿物(wù)质的含量比例，特别是钙、磷的比(bǐ)例比较合适(shì)，很容易消化(huà)吸收。

　　市场上(shàng)销售的主要是超(chāo)高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到(dào)合格的大市(shì)场(chǎng)选购(gòu)外(wài)，还要看看包(bāo)装是(shì)否完好无损，标签内容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包(bāo)装(zhuāng)质感(gǎn)，如有很硬的感觉(jué)，可能存在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗(ma)

　　可以加(jiā)热(rè)。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超(chāo)过50度的(de)温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内(nèi)，用(yòng)慢火煮，边(biān)煮边搅拌，煮至表面有(yǒu)热气即可；牛奶倒入(rù)微波(bō)炉专用杯中，或(huò)者(zhě)将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内(nèi)，加热两(liǎng)分钟即可。

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