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小瓜可(kě)以生吃吗

　　小瓜是不可以生吃(chī)的。

　　小瓜的通用名一般为西葫芦。西(xī)葫芦通常不能生吃。

　　西葫芦(lú)是日常(cháng)生活中比较常见的一种蔬菜(cài)，其中含有丰(fēng)富(fù)的(de)维生素、纤维(wéi)素以及矿物质等营养成分，适当(dāng)的吃一些西(xī)葫芦(lú)，能够很好地(dì)补(bǔ)充机(jī)体所需(xū)的营养，

　　也可以增强体质，能(néng)够起到一定的辅(fǔ)助作用。但是西葫(hú)芦通常是用于(yú)炒着吃，一般不建(jiàn)议直接生(shēng)吃。因为(wèi)西葫芦如果直接生(shēng)吃味道比较(jiào)苦涩，里面含(hán)有一种叫葫芦素(sù)的成分，

　　生吃(chī)容易对胃(wèi)肠黏膜造成一定(dìng)的刺激，导致患者出现腹(fù)痛(tòng)、腹胀以及腹泻等情况发生，从而会对身(shēn)体健(jiàn)康造成一定的影响，所以西(xī)葫芦通常(cháng)不能生吃。

怎么挑小瓜甜不甜呢视频

　　1、闻一闻。

　　拿(ná)起一个甜瓜先闻一闻果脐，将(jiāng)果脐部(bù)位(wèi)凑到(dào)鼻前(qián)闻一闻，味道越香的(de)瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有(yǒu)的大有的小，有的是凸出来的(de)，可的是凹进去，建议挑(tiāo)选果脐凸出(chū)来的圆(yuán)圈大(dà)一(yī)点的，这样的甜瓜会更(gèng)加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏(niē)起来硬邦邦的像石头一(yī)样，这就表示还没有完全成(chéng)熟，这(zhè)样不管是气味还是口感要差很多；捏起来软软的就表(biǎo)示甜(tián)瓜熟的过大了，吃起来会有发酵的酒味；捏起(qǐ)来(lái)不(bù)硬也不(bù)软才是好瓜。

　　3、看(kàn)外观。

　　表皮一定要挑选光滑没有破损的，挤压受伤不容易看出来(lái)，但是购买(mǎi)的(de)时候也要留意一下(xià)，即使外面(miàn)看起来没(méi)事，其实(shí)内部果肉受伤了，可能会变味。

挑甜小瓜的方法(fǎ)？

　　第一：闻一闻。

　　拿(ná)起一(yī)个(gè)相中的甜瓜建(jiàn)议先(xiān)闻一闻果脐(qí)，将果(guǒ)脐部位凑(còu)到鼻前闻(wén)一(yī)闻，味道(dào)越(yuè)香的瓜就(jiù)越甜。

　　甜瓜(guā)的果脐有的大(dà)有的小，有的是凸出来(lái)的，可的是凹进去，建议挑选果(guǒ)脐凸出来(lái)的圆圈大一(yī)点的(de)，这样(yàng)的(de)甜瓜会更加香甜。

　　第(dì)二：捏一(yī)捏(niē)。

　　捏起(qǐ)来硬(yìng)邦邦(bāng)的像(xiàng)石(shí)头一样，这就表示还没有完全成熟，这样不管是(shì)气味还(hái)是(shì)口感要差很多；捏(niē)起(qǐ)来软软的就表示甜瓜熟的过大了(le)，吃起来会(huì)有发酵的酒味；捏起来不(bù)硬(yìng)也不软才是好瓜(guā)。

　　第三：看外观。

　　表皮一定要挑(tiāo)选(xuǎn)光滑没(méi)有(yǒu)破(pò)损(sǔn)的，挤压受伤不容易看(kàn)出来，但(dàn)是购买(mǎi)的时候也要(yào)留意一下，即(jí)使(shǐ)外(wài)面看(kàn)起来没(méi)事，其实(shí)内部果肉受伤了，可能会变味。

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