竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的(de)一(yī)端，同时(shí)要去除(chú)竹荪(sūn)的花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大(dà)约15分钟(zhōng)左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难(nán)，只要(yào)把(bǎ)它比较难清理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净就好了(le)。

　　在(zài)处(chù)理的时候，去(qù)掉根部泥(ní)土后(hòu)，放入(rù)水槽中用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗老的部分(fēn)，切(qiè)口保(bǎo)持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立(lì)即把它捞(lāo)起来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务(wù)必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是可以(yǐ)用来泡(pào)竹(zhú)荪的(de)，两(liǎng)者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的(de)时(shí)间比较(jiào)长，而(ér)热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较(jiào)短，建(jiàn)议(yì)可以根据个人方(fāng)便的时(shí)间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的(de)是不建议(yì)用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹荪，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也(yě)不宜(yí)太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物(wù)质，而且其中的(de)氨基酸符合(hé)人(rén)体所需要的氨基(jī)酸比例，食用(yòng)后可以为人(rén)体补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物质，能(néng)够维持(chí)人体组织器官(guān)的正常生理功能，并促进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到(dào)清(qīng)肺热、降肺气(qì)的(de)作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不(bù)止(zhǐ)等(děng)症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的(de)作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性，食用后可以(yǐ)有效地降(jiàng)低人体内的热气(qì)，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为体内火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来(lái)说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹(zhú仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了)荪的性质偏寒性，食(shí)用后(hòu)会(huì)对脾(pí)胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要(yào)适量食用，而且对(duì)于(yú)一些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的人群(qún)来说，建议最好(hǎo)是根(gēn)据(jù)自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一(yī)种食用菌类(lèi)，具有一定的(de)过(guò)敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的(de)人群来说，在(zài)食用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是先(xiān)做好过(guò)敏源测试，确定(dìng)不(bù)过敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充(chōng)人(rén)体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体调(diào)节功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的(de)微量元(yuán)素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以(yǐ)适当的促(cù)进(jìn)肠(cháng)胃(wèi)的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会(huì)有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火锅的话(huà)可(kě)以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物(wù)、矿(kuàng)物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳水化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸是(shì)竹荪(sūn)美味的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对(duì)称糖度(dù)和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成分可以补充人体必需的营(yíng)养(yǎng)元仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了素，增强人体免疫(yì)力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理的(de)地方必须清(qīng)理，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是(shì)它(tā)们能(néng)被清洗就好了(le)。

　　比(bǐ)较实用的解决方法(fǎ)是(shì)去除根(gēn)部的泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老(lǎo)的部(bù)分(fēn)去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马(mǎ)上(shàng)把(bǎ)它捞出来(lái)，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下(xià)，一定要保证完(wán)全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常(cháng)容易造成(chéng)熟后松散变质(zhì)的情况。

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