柿饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃(chī)了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢如果酒味比较淡的(de)话是不影响食用的，如果酒味比较重，而且(qiě)味道东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗也有些(xiē)变了就不建(jiàn)议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳水化合(hé)物长(zhǎng)期放(fàng)置的过程中在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用(yòng)下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒味(wèi)的程度(dù)才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且打开之后，一会儿就没有(yǒu)了的话，食用的时候也(yě)是没有酒味的，这种柿(shì)饼(bǐng)还是可以食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并(bìng)且食用(yòng)的时(shí)候也有(yǒu)很重的酒味，那么这种柿饼就(jiù)不建议再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化(huà)合物(wù)，因此在长期(qī)放置的过程中，碳水化合(hé)物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精，因此柿饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿(shì)饼(bǐng)可以将柿饼打开(kāi)放置一段(duàn)时间(jiān)，待酒味消失(shī)之后(hòu)就可以正常食(shí)用(yòng)了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳(tàn)水化(huà)合物，具(jù)有抑制细菌增长的作用，再(zài)加上冷冻室的温度很低，因此可以抑制细(xì)菌(jūn)的(de)滋生，可以很好的保(bǎo)藏柿饼，因东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗此这样的柿饼没(méi)有酒味。

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度百科(kē)-柿饼

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