新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长(zhǎng)？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取(qǔ)上面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间长以及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存(cún)，鹅(é)蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅(é)蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主要(yào)是(shì)指能诱(yòu)发或是加重(zhòng)某种疾病(bìng)症状(zhuàng)的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富含的蛋(dàn)白对人体是属于一(yī)种异体蛋白，它可在人体内构(gòu)成一(yī)种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加(jiā)重(zhòng)或是(shì)身体某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且部(bù)分患(huàn)者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候(hòu)要注意食(shí)用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是(shì)肿(zhǒng当兵的家暴几率大吗，当过兵的人会家暴吗)瘤疾病(bìng)、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不(bù)建议食(shí)用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温(wēn)，食用(yòng)之后很容易导致(zhì)人体内的燥热之气的加重，尤其是本身(shēn)就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比较高(gāo)的，身体肥胖的(de)人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情(qíng)况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群(qún)也不建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意，主要是一次摄入(rù)过多的(de)鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的加重且很难被人(rén)体(tǐ)消(xiāo)化吸收(shōu)，一般一(yī)天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起到补(bǔ)益身体的(de)作用的，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和(hé)硫胺素等营(yíng)养物(wù)质含量(liàng)丰富(fù)，对人体健康(kāng)是有益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的(de)静置(zhì)沉(chén)淀后，取上(shàng)面(miàn)的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行新鲜鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存上面其实(shí)有很多要注意的点(diǎn)，比较常(cháng)见(jiàn)的储存方法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几种方(fāng)法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的(de)鲜蛋(dàn)，保存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内(nèi)的微生(shēng)物和酶的活动受(shòu)到抑(yì)制，保鲜的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用温水(shuǐ)浸(jìn)过(guò)的(de)半湿(shī)毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱(xiāng)里，能(néng)保(bǎo)鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一层食用油，或(huò)用保鲜(xiān)膜包(bāo)裹后放(fàng)入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发(fā)，阻止外(wài)部细菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营(yíng)养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白(bái)质，最多和最主要的是(shì)蛋白(bái)中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵(luǎn)黄磷(lín)蛋(dàn)白，蛋白质中富有人(rén)体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人(rén)体(tǐ)消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的(de)脂(zhī)肪(fáng)绝(jué)大部分集中在(zài)蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)较多的磷(lín)脂(zhī)，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些(xiē)成(chéng)分对人的脑及神经(jīng)组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3当兵的家暴几率大吗，当过兵的人会家暴吗鹅蛋中的(de)矿物质主要(yào)含于蛋黄内(nèi)，铁、磷(lín)和(hé)钙含量(liàng)较多，也容易被人(rén)体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰(fēng)富，蛋黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素，蛋白中的维(wéi)生素以核黄素(sù)和尼克(kè)酸居多，这些(xiē)维(wéi)生素(sù)也是人(rén)体(tǐ)所必须(xū)的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙(shi)盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾(téng)后，将蛋用(yòng)勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六(liù)分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来(lái)晚上(shàng)吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀后加点葱(cōng)花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下(xià)油，油有点(diǎn)温(wēn)度(dù)时下(xià)牛肉。

　　(温油(yóu)下锅(guō)能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟(shú)时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼(yú)露(lù)味道可加点鱼(yú)露。

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