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含盐率怎么求公式，含盐(yán)率怎么(me)求(qiú)百分比

　　含盐率=盐(yán)的数量除以盐水的数量乘100%。

　　黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅食用(yòng)盐是指(zhǐ)以氯化(huà)钠为(wèi)主要成分(fēn)，从地下(xià)岩盐沉积物和天然(rán)卤水中提(tí)取的加工过的食(shí)用盐，不含低钠盐，含有少量(liàng)的水和杂(zá)质以(yǐ)及(jí)其(qí)他元素。

　　盐在化(huà)学(xué)中，是(shì)指一类金属离子或铵根(gēn)离子，属于化合(hé)物，溶于水会离解出所有的离子。

　　复盐通常可(kě)由混合这两(liǎng)种盐饱和溶液(yè)并(bìng)结(jié)晶而制得。

　　在自然界中广泛(fàn)存(cún)在，如明(míng)矾就(jiù)是天(tiān)然而有(yǒu)广泛(fàn)应用的复盐。

含盐率(lǜ)怎么(me)求（公式）

　　含(hán)盐(yán)率=盐(yán)的(de)数量(liàng)除以盐水的数量乘100%

　　1、食用盐(yán)是指以氯化钠为主(zhǔ)要成(chéng)分，从海带(dài)冲(chōng)水、地下岩（矿）盐沉积物和天然卤水（盐）水中提取的加工过的食用盐，不(bù)含低钠(nà)盐。

　　食盐的主要成分是氯化(huà)钠（NaCl），它含有(yǒu)少(shǎo)量的水和(hé)杂质以及其他元素，如铁、磷和碘(diǎn)。

　　2、盐在化学中，是指一类金属离子或铵(ǎn)根离子（NH4，属于化合蠢颤歼(jiān)物，溶于水(shuǐ)会离解出所有(yǒu)的离(lí)子。

　　复(fù)盐(yán)通常可由混合(hé)这(zhè)两种盐饱和溶液并结晶而制得(dé)。

　　在自然界中(zhōng)广(guǎng)泛存在，如明矾就是天然而有广泛应用的复(fù)盐。

　　扩展资(zī)料：

　　1、盐有多种颜色，不同颜色(sè)的盐对应不同的种类：

　　（1）黄色（例(lì)如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如(rú)重铬酸钾）

　　（3）红色（例(lì)如铁(tiě)氰化钾）

　　（4）淡(dàn)紫色（例如氯化钴）

　　（5）蓝(lán)色（例如硫酸铜、亚(yà)铁氰化(huà)铁）

　　（6）绿(lǜ)色(sè)（例如六水合氯化镍(niè)）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫酸镁），粉末状时为白色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道(dào)：

　　不同的(de)盐可以激发不同(tóng)的味觉(jué)，例如咸(xián)味（氯(lǜ)化钠）、甜味（乙酸铅(qiān)[2]，若食用会(huì)导致铅中毒）、酸味（酒(jiǔ)石酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或(huò)鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱盐（强盐）是不可挥发的，且没有气味。

　　而(ér)弱(ruò)酸或弱(ruò)碱(jiǎn)盐（弱(ruò)盐）则会根据共(gòng)轭酸碱(jiǎn)洞族对而产生(shēng)不同的气味（例如(rú)醋酸盐(yán)则(zé)会有醋酸的味(wèi)道，氰化氢则会有(yǒu)苦(kǔ)杏(xìng)仁(rén)味等），此外弱酸(suān)或(huò)弱(ruò)碱盐还(hái)会挥(huī)发和分解，并且由于水解反(fǎn)应和弱(ruò)盐合成的(de)反应是可逆反应(yīng)，因此当有(yǒu)水分存在(zài)时(shí)会加速弱盐的分(fēn)解。

　　（3）溶解度

　　许(xǔ)多离子化(huà)合物都可(kě)以(yǐ)溶解(jiě)在水(shuǐ)或是类似(shì)的溶剂中，化合物的(de)溶解度和组成的(de)阴离子(zi)和阳离子(zi)以及溶剂都有关，因此有(yǒu)一特(tè)定的关系。

　　阳(yáng)离(lí)子当中(zhōng)，所有(yǒu)钠离子、钾离子及(jí)铵离子的盐(yán)均可溶于水；而阴离子中，硝酸(suān)盐离子及碳(tàn)酸氢盐(yán)离子的盐类可在水中溶解。

　　除(chú)了(le)硫(liú)酸钡、硫酸(suān)钙及硫(liú)酸铅外，大部份的(de)硫酸盐离子的盐类也都可以溶于水。

　　不过若离子之间的键结(jié)很强，产生高度稳定的(de)固体，在水中也就不易溶解，例(lì)如大(dà)部份的碳酸盐就不溶于(yú)水，例(lì)如(rú)碳酸铅及(jí)碳(tàn)酸钡(bèi)等。

　　参(cān)考资(zī)料来源：百度百(bǎi)科 - 盐

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百科 - 化学(xué)方程(chéng)式

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