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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃的保质期约为2年(nián)。

　　不过(guò)其保质(zhì)期要参(cān)考酿造工艺和环境，以及保存状况(kuàng)等因素，但凡其中(zhōng)的一个因素出现问题，保质期(qī)有(yǒu)可能缩(suō)短。

　聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯　所(suǒ)以(yǐ)猕猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜(bo)素和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一(yī)种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿色(sè)，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是果(guǒ)酒之一，其营养成分和功效都远高于现(xiàn)在的葡(pú)萄酒，只是人们接受葡萄(táo)酒的(de)历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带(dài)绿色(sè)，气味带有浓郁的(de)果(guǒ)香，入口醇(chún)厚(hòu)、爽(shuǎng)口。

　　采(cǎi)用优(yōu)质野生鲜果(guǒ)，再(zài)加(jiā)人(rén)工精心挑选—清洗(xǐ)—破碎—微(wēi)生物发酵(jiào)—榨汁—提纯—二(èr)次发(fā)酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不(bù)添加任何(hé)工(gōng)业(yè)制(zhì)剂和色素，是真正意义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果(guǒ)香，又延续了猕(mí)猴桃(táo)的营养，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香四溢(yì)，品质(zhì)上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存放(fàng)多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年(nián)左右，不(bù)过是要根(gēn)据不同的酿造工艺(yì)和环(huán)境来(lái)进(jìn)行决定的，对于一些有细菌侵入的猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)，我们在(zài)喝的时候会感觉到十分酸，而且有异(yì)味的存在，这(zhè)样的猕猴桃是变质(zhì)的危险，所(suǒ)以，它(tā)与白酒(jiǔ)的保存方法和保(bǎo)存日期完全不同(tóng)的，我们一定(dìng)要进行(xíng)鉴别，自(zì)酿的猕(mí)猴(hóu)桃酒在进行酿制时一(yī)定(dìng)要经过消毒处(chù)理(lǐ)，这样才能够(gòu)延长它的(de)保质期。

自制(zhì)猕(mí)猴桃酒注(zhù)意(yì)事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵(jiào)时(shí)间是(shì)越(yuè)久越好，时间越久(jiǔ)，酒味也就越浓。

　　不过注(zhù)意要(yào)加(jiā)一(yī)些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能(néng)够使得猕猴(hóu)桃酒在发酵的(de)过程(chéng)中酒味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加(jiā)一(yī)些酵(jiào)母，虽然说猕猴桃本身(shēn)含有酵母菌，但是含量比较少，加(jiā)一些酵(jiào)母菌可以发酵得更快一些(xiē)。

　　猕猴桃(táo)酒在发(fā)酵的过程(chéng)中要注意(yì)与空气隔(gé)绝(jué)，否(fǒu)则(zé)容(róng)易变质(zhì)。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的(de)容(róng)器最好有一个排气(qì)口(kǒu)，避免发酵(jiào)过程中产生大量的气体，导致罐(guàn)内(nèi)压力过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴(hóu)桃(táo)酒的地方最好是阴凉干燥处，不能(néng)阳光(guāng)直射，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的(de)酒香，基本(běn)没有气泡产生，用筷子攒点尝(cháng)一下微甜或甜味(wèi)比较淡(dàn)（糖分(fēn)都转化为酒份(fèn)了），这时就要注(zhù)意(yì)将酒渣分(fēn)离出来，剩下的(de)酒继续发酵，至(zhì)少10-20天的时(shí)间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器(qì)，最(zuì)好是用玻璃或者(zhě)陶瓷(cí)材质(zhì)的，容量不(bù)需要太大(dà)，刚好能够酿制的(de)猕猴桃量刚好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事先一定要清(qīng)洗感觉并消毒，倒(dào)置(zhì)晾干后才可(kě)使(shǐ)用。

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