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假如给我三天光明主要内容概括50字，假如给我三天光明主要内容概括30字出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界(jiè)4月23日消息淄博烧烤的(de)热度(dù)逐渐蔓(màn)延(yán)到A股市场(chǎng)，上周(zhōu)淄(zī)博烧(shāo)烤相关概念(niàn)股出(chū)现异动，如得利(lì)斯、惠发食品、龙大美食、西王食(shí)品等(děng)等，在投资者互动平台(tái)，也(yě)有不少上市公司被投资者(zhě)问及相关问题，现在，券商分析师们(men)也开始动起(qǐ)来(lái)，实(shí)地调研(yán)淄博(bó)烧烤。

　　今日，国君食(shí)品(pǐn)/化(huà)妆品团队团队发布了《淄博(bó)烧(shāo)烤体验纪(jì)实》，该文(wén)章的核心观点(diǎn)如下：本周(zhōu)我们调研了淄博烧烤的大体情况：随着线下(xià)消费场景(jǐng)的(de)复苏，颇具特色的淄博烧烤自(zì)今年(nián)3月爆火出圈(quān)，热度(dù)持续升高，带(dài)动(dòng)市内(nèi)大小门店及周边购(gòu)物/旅游客流(liú)屡创新高，目前淄博五(wǔ)一期间的(de)酒店民(mín)宿(sù)均已订满，订单量(liàng)为2019年同期的(de)800％。淄假如给我三天光明主要内容概括50字，假如给我三天光明主要内容概括30字博主(zhǔ)流(liú)烧烤店客单价（不含酒水）基本(běn)在40-70元，消(xiāo)费者选择(zé)啤酒、饮料佐餐(cān)居多，也有部分食客(kè)自带白酒。据(jù)我们走访和(hé)当地居民(mín)反映，淄博地区(qū)烧烤消费佐餐(cān)以青(qīng)啤居多，主要涵盖(gài)8-12元价位(wèi)带（青啤(pí)经(jīng)典(diǎn)8元(yuán)、白(bái)啤10元(yuán)、1903 10元、纯生12元(yuán)），本地人单人单次消费2-5瓶不等(děng)，外地游(yóu)客饮用量不定。随(suí)着五一出(chū)行高(gāo)峰(fēng)和烧烤(kǎo)等餐(cān)饮旺季(jì)的到来，叠加2023年气(qì)温可(kě)能(néng)创新(xīn)高(gāo)，我们预计包括烧烤场景在(zài)内的啤酒消(xiāo)费(fèi)动(dòng)销有望加速。

　　对(duì)于(yú)为什么(me)是淄博烧烤热度蹿(cuān)升，该(gāi)团队指出，“淄(zī)博烧烤自今年3月爆火(huǒ)出圈，热度不(bù)断升高(gāo)。起初主要吸引周(zhōu)边地区大(dà)学生组团前(qián)来(lái)体验，后(hòu)随着社交媒体广(guǎng)泛(fàn)传播，游客络绎不绝。我们认为淄(zī)博烧烤(kǎo)大火主要源自良好(hǎo)的(de)口碑(bēi)和体验(yàn)感(gǎn)，尤其是淄(zī)博地区特(tè)有的“方桌火炉小马(mǎ)扎，露天碳(tàn)烤半自助”模式，对许多消(xiāo)费者来说(shuō)是全新(xīn)的体验(yàn)，在线下消费场景复苏(sū)的背(bèi)景下吸引了大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的(de)人气聚集地、营业时间以及就餐(cān)流程(chéng)，该团(tuán)队还(hái)在(zài)文中给出了“攻略”：“据我们了解(jiě)，淄博地区烧烤店之(zhī)间的差异(yì)主要体(tǐ)现(xiàn)在肉质和(hé)腌制过程上，当地市(shì)民(mín)除了选择(zé)以(yǐ)上“网红(hóng)店(diàn)”，也会前往(wǎng)其他小店（如社区烧烤店）就餐(cān)，部分(fēn)市民甚至会驾车半个多小时前往(wǎng)金(jīn)岭(lǐng)回族镇吃烧烤（和市(shì)内(nèi)用的圆形薄饼不同，金岭镇主要(yào)使用长形小饼、口感(gǎn)更韧）。大(dà)店中，以经(jīng)营(yíng)30余(yú)年的牧羊村总店为例，其(qí)单店规模较大(dà)（50+桌），凭借较高(gāo)的名气带动周边几家(jiā)烧烤店，形成(chéng)“烧烤一(yī)条街”的集聚效应，许(xǔ)多(duō)游客即便排不上号也会来现(xiàn)场看看。”

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　　对于(yú)淄博烧烤消费者的(de)观察，该(gāi)团队解析到，淄博烧烤的消(xiāo)费(fèi)人群以中青年为(wèi)主，时间相对灵活的大学生(shēng)群体往往选择(zé)工作(zuò)日(rì)乘坐高铁前(qián)来(lái)打(dǎ)卡体验(yàn)，周末不(bù)少(shǎo)游客也会自驾前来，从(cóng)车牌来看包括但不限于山东(dōng)其他地区、北(běi)京、天(tiān)津、河北、河(hé)南(nán)、安徽等地。此外，在牧羊村这类门店面积和(hé)客流量(liàng)较大的地方也有不(bù)少主播(bō)过(guò)来(lái)探店(diàn)，淄博市(shì)政府(fǔ)出动了大量(liàng)工作(zuò)人员(yuán)监督规范其(qí)行为，整体(tǐ)上网红直播并(bìng)不(bù)影响(xiǎng)其他游客的体验。

　　同时该团队还(hái)发现，在(zài)烧烤的带动下，淄博的八(bā)大局街区、各(gè)个景点/商圈客流量都有了明显提升。