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无骨鸡爪可(kě)以常温保存吗

  无骨鸡爪是可以常温保存的。

  家庭自制的无骨(gǔ)鸡(jī)爪。自制的无骨鸡爪(zhǎo),一(yī)般(bān)来说在(zài)制作(zuò)过程中是(shì)没有做任何(hé)防腐处理的(de),

  加之鸡(jī)爪营(yíng)养丰富(fù),很容易变(biàn)质(zhì),所以保质(zhì)期都(dōu)是比较短的,如果(guǒ)不(bù)放入冰箱,建议待鸡爪入(rù)味后,最好(hǎo)当日就食用完,否则容易变质。

无骨鸡爪固(gù)形物含量是什么(me)意思(sī)

  无骨鸡爪固形(xíng)物含量的意(yì)思是指包装中鸡爪加上配料的固体物的比(bǐ)例(lì)。

  鸡爪(zhǎo),又名鸡(jī)掌(zhǎng)、凤爪、凤足,是鸡的脚(jiǎo)爪,共4个指头,可供食用,是一道经典的(de)传统小吃(chī),在(zài)川菜、粤菜中均有制作,多皮、筋,胶质比(bǐ)较丰富。

  在我国南方(fāng),凤爪(zhǎo)是一道上(shàng)档次的(de)名(míng)菜(cài),其烹饪方(fāng)法(fǎ)也(yě)较复杂。

  常用于煮汤(tāng),也宜于卤(lǔ)、酱,还可煮(zhǔ)熟后(hòu)脱骨拌食,如(rú):卤鸡爪(zhǎo)、酱(jiàng)鸡爪、椒麻(má)鸡掌、拆骨掌翅等。

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