可以把(bǎ)饺子放(fàng)入(rù)一个袋子(zi)中，然后握(wò)住袋(dài)子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解(jiě)冻后即可较轻(qīng)松解开；

　　或(huò)者是(shì)放(fàng)在常温下(xià)，让其自然解冻(dòng)，但是这样(yàng)饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子表面会(huì)比较潮湿(shī)又互相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔问(wèn)题，就能(néng)让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可(kě)以把饺子分开(kāi)放(fàng)，这样(yàng)自然(rán)饺子(zi)不会粘在一起(qǐ)；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上少许面粉(fěn)，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干(gàn)了再放(fàng)进冰箱。

　　饺(jiǎo)子(zi)冻成一(yī)坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开(kāi)了，把饺子放到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的(de)时(shí)间足够长，防止粘在一(yī)起的部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是(shì)在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变(biàn)得很软且容(róng)易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把粘在(zài)一(yī)起(qǐ)的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢(màn)升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可(kě)用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了(le)，饺子(zi)全部浮于水(shuǐ)上(shàng)，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷(lěng)水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻好的饺(jiǎo)子直(zhí)接放入热水中(zhōng)，会使饺子其他部分熟(shú)得快(kuài)，而(ér)粘在(zài)一起的部分还没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅可(kě)让(ràng)饺子皮先吸收(shōu)一定(dìng)水(shuǐ)分(fēn)，有(yǒu)初步(bù)解冻的效(xiào)果，这样饺子既不会粘(zhān)在一(yī)起也不(bù)会有部(bù)分煮不熟(shú)的情况。