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桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂(guì)林(lín)不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵(guì)州是一个省(shěng)的称(chēng)呼,它的(de)首府是贵阳市,贵(guì)州省南部(bù)紧挨着广(guǎng)西壮族自治区,桂林市是广(guǎng)西壮族自治区管辖的一(yī)个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力(lì)源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较(jiào)高。

　　米又(yòu)称大(dà)米，是(shì)禾本目禾本科稻属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可(kě)食用(yòng)。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮(liáng)食之一，也是亚洲(zhōu)人的主要粮食(shí)之(zhī)一，全世界约有二分之一(yī)的人(rén)口食用大米(mǐ)，常见当作(zuò)主(zhǔ)食的地区(qū)在亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素等。

桂林(lín)米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘(táo)净，用清水浸泡(pào)几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到屋外晒(shài)干(gàn)，和成(chéng)粉团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮(zhǔ)熟后的(de)粉团(tuán)，使之变得极(jí)有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团(tuán)压榨(zhà)成(chéng)一根根(gēn)韧性极(jí)好的米粉条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使(shǐ)用时(shí)根(gēn)据各人所(suǒ)好，佐以不同(tóng)的配(pèi)料，做(zuò)法也有所(suǒ)不同(tóng)。

　　无论何种做法做成的(de)桂(guì)林米粉肉(ròu)香鲜无比，令(lìng)人胃口(kǒu)大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂林米(mǐ)粉之(zhī)冠之(zhī)称，其(qí)风味(wèi)独(dú)特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好的米粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小(xiǎo)份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连(lián)粉带(dài)汤装入特(tè)制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花(huā)、香(xiāng)料(liào)、熟油等(děng)，一碗味道鲜美、香气(qì)四溢(yì)的马肉米粉(fěn)便制(zhì)成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因(yīn)其碗小（一(yī)碗只有一(yī)箸(zhù)左右(yòu)），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看(kàn)到自己(jǐ)面前用(yòng)过(guò)的(de)小碗堆(duī)成小塔时，方知自(zì)己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝(cháng)马(mǎ)肉米(mǐ)粉作为游览桂(guì)林的一(yī)个重要项目(mù)之一，可(kě)以(yǐ)说，桂林(lín)米粉也和(hé)甲天下的桂林山水一样中国人去巴基斯坦安全吗，名(míng)扬四海了。

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