年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢？在(zài)蒸年糕时发现年糕(gāo)还(hái)没(méi)有(yǒu)蒸熟，可以在锅里加(jiā)点(diǎn)水，然后把年糕放(fàng)进(jìn)去再蒸一会的。关(guān)于年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢以(yǐ)及年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎(zěn)么(me)办(bàn)呢，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办(bàn)视(shì)频，年糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎(zěn)么办，年糕没(méi)蒸熟怎么(me)办等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

年糕是大米(mǐ)做的吗

　　是的(de)，年糕是大(dà)米(mǐ)做(zuò)的。

　　年(nián)糕是用大米或(huò)糯(nuò)米做的。年糕多用糯米磨粉制成，而(ér)糯米(mǐ)是江(jiāng)南的特产(chǎn)，在(zài)北方有糯米那(nà)样黏(nián)性的(de)谷物，

　　古来首(shǒu)推黏(nián)黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其制作方法是，将糯(nuò)米粉(fěn)用绢(juàn)罗筛过(guò)后，

　　加(jiā)水、蜜和(hé)成(chéng)硬一点的面团，将(jiāng)枣和(hé)栗子等贴在(zài)粉(fěn)团上，用箬叶裹起(qǐ)蒸(zhēng)熟即(jí)成。这种糯(nuò)米(mǐ)糕(gāo)点颇具中原特(tè)色(sè)。

　　用大米制作(zuò)年(nián)糕的(de)代表是弋阳(yáng)年糕，弋阳年糕以弋阳大(dà)禾(hé)谷米为原料，采用“三(sān)蒸(zhēng)两(主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人liǎng)百(bǎi)锤”的独特工艺制作(zuò)而成。

年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢

　　在(zài)蒸年糕(gāo)时发现年(nián)糕(gāo)还没有蒸熟(shú)，可以(yǐ)在(zài)锅里加点水，然后(hòu)把年糕放进去再蒸一(yī)会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要把一根筷子戳(chuō)进去再拿出(chū)来(lái)，如果发现筷子表面是(shì)干燥的，说明年糕就(jiù)蒸好了，如果筷子上沾了一点(diǎn)年糕，并且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红(hóng)、黄、白三色(sè)，象征金银，年糕又称(chēng)年年(nián)糕，与年年高(gāo)谐(xié)音，寓意着小孩(hái)身高(gāo)一年比一年高。

　　所以前(qián)人有诗称年(nián)糕：年糕寓(yù)意稍云深，白色如银黄(huáng)色(sè)金。

　　年岁盼高(gāo)时时利，虔诚默(mò)祝望财临。

　　据说年(nián)糕是从春秋战(zhàn)国时(shí)期吴(wú)国(guó)都城（现江苏省苏(sū)州(zhōu)市）传(chuán)递到四面八(bā)方。

　　宁波一带(dài)民间有年糕年糕年(nián)年高，今年更比去年好的民谚。

　　人们还用(yòng)年糕印板压成五福(fú)、六宝(bǎo)、金钱、如意等等形状外(wài)观，象征吉祥如意、大吉(jí)大利；有的则做(zuò)成玉兔、白鹅(é)等小动物(wù)，构成真正(zhèng)意义上的内容与(yǔ)形式的完美结合。

　　有(yǒu)经验的年糕师傅说，要想做出好的年(nián)糕，最(zuì)重要的(de)是注意水和油(yóu)的运用。

　　除此，糯米粉是否纯也(yě)很重要，一般(bān)市(shì)场上买的糯米粉大多是掺杂了(le)别的米粉，所(suǒ)以(yǐ)吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用糯(nuò)米做，为(wèi)的是保正年(nián)糕的纯正度和(hé)原汁原味(wèi)。

　　做年(nián)糕很简单，年糕可(kě)以做成很(hěn)多种口味，但都是(shì)在(zài)最基(jī)本的原味(wèi)年糕(gāo)上加入(rù)个人(rén)喜(xǐ)欢的其它材料，如红枣(zǎo)等(děng)。

年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办(bàn)

年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办？切片。

蒸年糕怎么主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人pan style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人做好吃又简单窍(qiào)门

　　食材：糯米粉50克、粘(zhān)米(mǐ)粉100克。

做法

　　1.将糯(nuò)米粉和粘(zhān)米粉同时(shí)倒进一个宽敞(chǎng)的容(róng)器，用刮刀或(huò)者筷子混合(hé)均匀。

　　2.准备一碗温水，用量大(dà)约为粉(fěn)重量的70%左右，将混合粉揉成面团，醒大(dà)约3分钟。

　　3.将醒后的面(miàn)团分成大小均(jūn)匀的几块，具体多大根据(jù)自(zì)己喜好。

　　4.把小面团(tuán)搓(cuō)成(chéng)喜欢(huān)的(de)样子，可以(yǐ)是条状也可以是(shì)馒头状，上锅(guō)蒸(zhēng)，水开后蒸(zhēng)20分(fēn)钟。

　　5.出锅(guō)就可以吃了，如(rú)果喜欢吃甜口的，可(kě)以蘸蜂(fēng)蜜或(huò)白糖。

小窍门

　　1、水(shuǐ)的(de)用量不用(yòng)那么机械，加水(shuǐ)的时候(hòu)慢慢加，水多了就加点点(diǎn)粉(fěn)，面干了就加一点点水，和(hé)成面团不开裂(liè)能成(chéng)型(xíng)就(jiù)可以了。

　　2、粘米粉和糯(nuò)米粉2：1，由(yóu)于糯米粉的量少些，因(yīn)此不(bù)会特(tè)别糯，更(gèng)多的是(shì)米香味，如果喜欢吃糯一(yī)些的(de)，可以调(diào)整两种粉的比(bǐ)例。

　　3、一次(cì)不必做(zuò)太多，可以想吃(chī)的时(shí)候(hòu)根据个人食(shí)量做点(diǎn)，每次都吃现(xiàn)做的，味道更好(hǎo)。

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