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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于(yú)乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类之一，归归(guī)于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树(shù)中花(huā)香最狷(juàn)介、花(huā)香类型最多样(yàng)的茶树(shù)种类，

　　产自(zì)气候(hòu)温文、雨(yǔ)水充(chōng)分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯(bēi)，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投(tóu)到茶杯(bēi)里边，茶(chá)量(liàng)8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是一种具(jù)有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙(lóng)轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁茶(chá)（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡(pào)等特色，那么怎么(me)冲泡凤(fèng)凰单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或(huò)酒精灯都(dōu)能够），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接(jiē)影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适合泡茶，以(yǐ)山泉(quán)水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最好(hǎo)，纯(chún)净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶(chá)，依据自(zì)己的品味，投进(jìn)量多试几回(huí)，就能(néng)把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并(bìng)把100度(dù)的(de)开水进(jìn)步入(rù)盖碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动(dòng)，入水只(zhǐ)需水盖过(guò)茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了(le)开水的(de)热量，导致水温不(bù)行泡茶(chá)不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂(fú)面，在倒入(rù)开(kāi)水3秒(miǎo)左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡(pào)沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排(pái)的(de)茶杯(bēi)里，可视(shì)泡数(shù)的添(tiān)加恰当增出汤(tāng)的(de)时刻，茶(chá)水倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴(dī)轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁到各茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的(de)茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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