辣椒怎么风干保存(cún)？清洗辣(là)椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘干的。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸(suān)性(xìng)还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性(xìng)。辣椒是热(rè)碱性(xìng)食物(wù)。对(duì)于(yú)老人(rén)来(lái)说，最好不要多(duō)吃。重(zhòng)点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇(fù)不(bù)能多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低人(rén)身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加(jiā)食(shí)欲。碱性食(shí)物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物(wù)类(lèi)、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然(rán)后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来(lái)水(shuǐ)冲洗辣(là)椒，仔细洗去污垢和其它(tā)碎屑。

　全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣(là)椒，它们无法(fǎ)长时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干(gàn)，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处(chù)理(lǐ)辣椒时，你可以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣(là)椒含(hán)有辣(là)椒素(sù)，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后(hòu)，特(tè)别注意不要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固(gù)的烤盘或托(tuō)盘，因为它们(men)不通(tōng)风，辣椒(jiāo)比(bǐ)较(jiào)难(nán)均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放(fàng)在照(zhào)到(dào)阳光、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是(shì)个(gè)不错的地点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后(hòu)存放在(zài)密封的(de)盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣(là)椒穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你(nǐ)可以继(jì)续挂(guà)着它们，或(huò)是收起来(lái)，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长(zhǎng)线或(huò)钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方的位置，穿过辣(là)椒，一直重复(fù)这个步骤，直到将所有辣椒串(全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词chuàn)好。

　　把它们挂在(zài)屋(wū)里通风良(liáng)好、照到阳光的(de)地方。

　　等待(dài)3周到1个月(yuè)，辣(là)椒变干后就能(néng)使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间(jiān)，不想等待辣椒自(zì)然风干，不(bù)妨(fáng)使(shǐ)用这(zhè)个方法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切(qiè)片能让(ràng)它们(men)更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循(xún)以下(xià)简单步骤：将干净(jìng)的辣(là)椒对半(bàn)直切。

　　把(bǎ)它(tā)们铺排在烤盘上(shàng)，辣椒(jiāo)籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以用食(shí)物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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