竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖头封闭的(de)一端，同时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可(kě)以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法其实也不(bù)难(nán)，只要(yào)把它(tā)比较难清理的地方都要(yào)注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可(kě)以用牙(yá)刷(shuā)去(qù)刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部(bù)泥土后，放入(rù)水槽中(zhōng)用(yòng)清(qīng)水洗净，拿(ná)刀切除(chú)根部粗(cū)老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不(bù)烂、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要(yào)做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却，否则(zé)荪色会变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷(lěng)水还(hái)是热水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两(liǎng)者(zhě)唯一的区(qū)别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的(de)时间比较(jiào)长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方(fāng)便的(de)时间来进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需(xū)要(yào)注意的是不建议用(yòng)太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的时间也(yě)不(bù)宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪(sūn)中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营(yíng)养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的(de)氨(ān)基酸比例，食用后可以为(wèi)人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持人体组织(zhī)器官的正常生理功能(néng)，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质(zhì)偏(piān)凉性，食(shí)用后能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作(zuò)用，因此对(duì)于一些因为肺气(qì)上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来(lái)说，可(kě)以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的(de)作(zuò)用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效地(dì)降低人体内的热(rè)气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因为体内(nèi)火气过大而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造(zào)成较大(dà)的刺激，因此在(zài)吃的时候(hòu)一定(dìng)要适量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比较虚(xū)寒的(de)人群(qún)来说，建议(yì)最好(hǎo)是根据自身(shēn)的(de)肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定少吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于(yú)一(yī)种(zhǒng)食用(yòng)菌(jūn)类，具有一(yī)定的过敏性(xìng)，食用(yòng)后容易(yì)出(chū)现过敏的什么是人员类型 人员类型有哪些症状(zhuàng)，因此对(duì)于一些过敏体质(zhì)的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做好过(guò)敏源测(cè)试，确(què)定不(bù)过(guò)敏(mǐn)后方可继续食用(yòng)，以免(miǎn)出现身(shēn)体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的(de)营养(yǎng)物(wù)质，可(kě)以补(bǔ)充(chōng)人(rén)体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体调(diào)节功(gōng)能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持(chí)人体正(zhèng)常(cháng)的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可(kě)以适(shì)当的促进肠(cháng)胃的(de)运(yùn)动(dòng)，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖(gài)封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要(yào)开(kāi)水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感(什么是人员类型 人员类型有哪些gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白质、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的成分可以补充人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元(yuán)素(sù)，增强(qiáng)人体免疫力和抗(kàng)病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中的上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服用还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机(jī)体(tǐ)和(hé)预防疾病的(de)作用，因此越(yuè)来越受到人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地(dì)方必(bì)须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除(chú)根部的(de)泥土，放入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗又老的部分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马(mǎ)上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色(sè)会比(bǐ)较(jiào)暗，非常容(róng)易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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