竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及(jí)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)知(zhī)识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪(sūn)的(de)花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得(dé)时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不(bù)难，只要把它比较难清理的地方都要(yào)注(zhù)意去洗干(gàn)净就好(hǎo)了，很(hěn)难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以(yǐ)用(yòng)牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部(bù)粗老(lǎo)的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得透但却又(yòu)不烂、能(néng)够撕开为止，这时(shí)候就要(yào)立(lì)即把(bǎ)它捞起来(lái)，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的(de)时候务必要做(zuò)到彻(chè)底的冷却，否则荪色会(huì)变(biàn)暗(àn)。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水还是热(rè)水都是可以用(yòng)来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而(ér)热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需(xū)要(yào)的时间比较短，建(jiàn)议(yì)可以(yǐ)根据个(gè)人方便的(de)时间来进行选择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意的(de)是不建(jiàn)议(yì)用太烫(tàng)的(de)水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的(de)温水是比较(jiào)合(hé)适的(de)，而且浸泡的时间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含(hán)的(de)营养物质，导(dǎo)致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体所需要的氨基酸(suān)比(bǐ)例，食(shí)用后(hòu)可以为(wèi)人体补(bǔ)充多(duō)种营养(yǎng)物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并(bìng)促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能(néng)够(gòu)降低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可(kě)以适当地(dì)吃一些(xiē)竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效(xiào)地降低(dī)人体内的热气(qì)，起(qǐ)到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些因为体内火气(qì)过大(dà)而出现(xiàn)的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通(tōng)过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用(yòng)后(hòu)会(huì)对脾胃造成较大的(de)刺激，因此在(zài)吃的时(shí)候(hòu)一定要适量(liàng)食用(yòng)，而且对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来(lái)说，建议最好(hǎo)是根据自(zì)身(shēn)的(de)肠胃(wèi)情况来决定少吃或不(bù)吃，以免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌(jūn)类，具(jù)有一定的过敏性，食(shí)用(yòng)后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过(guò)敏体(tǐ)质的人(rén)群来说雨水像从盆里泼出来一样比喻雨大势急的四字词语 形容下暴雨的四字词语，在食(shí)用竹荪之前最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏源(yuán)测试，确(què)定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可以补充人体(tǐ)所需要的(de)能量。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防(fáng)病(bìng)作(zuò)用和(hé)机体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋白质，可以维(wéi)持(chí)钾(jiǎ)钠(nà)的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正常(cháng)的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度(dù)上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭(bì)端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的区域(yù))要去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可(kě)以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和(hé)维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合(hé)物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰(fēng)富多(duō)彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分(fēn)可以补充人体必(bì)需的营养元(yuán)素，增强人体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还可调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调(diào)节机体(tǐ)和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的(de)地方(fāng)必(bì)须清理，清理(lǐ)不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比(b雨水像从盆里泼出来一样比喻雨大势急的四字词语 形容下暴雨的四字词语ǐ)较实用(yòng)的解决方法是去除根部(bù)的(de)泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直到越来越透(tòu)明(míng)但不碎，可(kě)以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一(yī)定要保证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否则太阳颜(yán)色(sè)会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质的(de)情况。

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