辣(là)椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干(gàn)的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒(jiāo)是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食物。对于老(lǎo)人来说，最好不要多吃。重(zhòng)点是(shì)孕(yùn)妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不(bù)能(néng)多(duō)食用，以(yǐ)免导(dǎo)致便秘。辣(là)椒(jiāo)的优点(diǎn)，可(kě)降低人身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎(zěn)么(me)风干保存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷(lěng)自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢和其它碎(suì)屑(xiè)。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它(tā)们(men)无(wú)法长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把(bǎ)辣(là)椒拍干，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴(dài)上(shàng)手套保护双手。

　　辣顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉椒含有辣(là)椒素(sù)，沾(zhān)在皮肤上会(huì)产(chǎn)生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意不要(yào)用手触碰(pèng)眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排(pái)在铁架(jià)上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其(qí)它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽(jǐn)量(liàng)不(bù)要(yào)用底部坚固(gù)的烤盘或托盘，因为它们不通风(fēng)，辣(là)椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是(shì)个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或更久，然(rán)后存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个(gè)方法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着(zhe)它们，或是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做(zuò)法如(rú)下：把一(yī)根粗长线或(huò)钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这个步骤，直(zhí)到将所(suǒ)有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们(men)挂(guà)在(zài)屋里(lǐ)通风(fēng)良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒(jiāo)变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想等待辣(là)椒自然风干，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比起(qǐ)完整(zhěng)地保存辣椒(jiāo)，把(bǎ)辣椒切片能让它们更快、更均匀地(dì)变干(gàn)。

　　遵循以下简(jiǎn)单(dān)步骤：将干净的辣椒对半(bàn)直切(qiè)。

　　把它们铺排(pái)在(zài)烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低(dī)温(wēn)烘烤数小时。

　　你也(yě)可(kě)以用(yòng)食物脱水(shuǐ)机，让辣椒(jiāo)迅(顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉xùn)速脱水。

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