浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的(de)？浆(jiāng)水不是热性也(yě)不是(shì)凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后形(xíng)成的(de)白色(sè)浆液，具(jù)有一定的药用价值的(de)。关于浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉(liáng)性的以及浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性(xìng)的，浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面(miàn)属于凉(liáng)性还是热性，浆水面是(shì)不(bù)是凉性的等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久的传统名菜(cài)，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆(jiāng)水本(běn)身就(jiù)是用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可(kě)以直接喝(hē)，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健(jiàn)康，还具(jù)有(yǒu)消暑解渴的功(gōng)效。如果(guǒ)在喝时加以少许白(bái)糖，味道更为酸甜(tián)可口。

浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性(xìng)也不是凉性，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆水是一种将(jiāng)栗米(mǐ)通(tōng)过加工(gōng)经过发酵(jiào)后形成的(de)白色浆液，具(jù)有一定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具(jù)有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉(liáng)善走，有助(zhù)于(yú)调中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了(le)药用，浆水还可用来做面食，对于(yú)消暑解(jiě)渴有一定的(de)帮助，浆水一(yī)般可以通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女(nǚ)不(bù)建议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾(pí)胃(wèi)虚(xū)寒者(zhě)都(dōu)不建议(yì)服用(yòng)浆水，因为服(fú)用后(hòu)可能会加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服用期(qī)间，要注意饮(yǐn)食(shí)，避免吃辛辣、刺激(jī)、生(shēng)冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可(kě)以说是家家(jiā)户户必备的一(yī)种菜肴！在我们这(zhè)里(lǐ)甚至有这样(yàng)一句俗(sú)语(yǔ)“三(sān)天不吃(chī)酸，走路(lù)打(dǎ)圈圈”，意思是(shì)说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走路都没(méi)劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作(zuò)的时候(hòu)会(huì)有一个发酵的过程，在这个(gè)过程(chéng)中会产生一些微生物，这些(xiē)微生物具有帮助消化(huà)、清(qīng)热解毒去火(huǒ)的(de)功效(xiào)，夏天天热的时(shí)候，舀上一碗浆水喝(hē)，还能(néng)预(yù)防中暑。

　　因此经(jīng)常(cháng)食用对身体是有好处的(de)。

　　但凡事(shì)都应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜(cài)的制作(zuò)过程中(zhōng)会(huì)产生少(shǎo)量的亚(yà)硝酸盐，若是过多(duō)的食用(yòng)，会对人体(tǐ)的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的(de)制作方(fāng)法也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净(jìng)，我们这里一般(bān)用芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放在(zài)开水里翻(fān)几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其(qí)他容(róng)器中；最后(hòu)把下面(miàn)条(tiáo)时剩(shèng)下的面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖(gài)，放上三五天即可食用！

　　 不论什(shén)么(me)东西，上顿(dùn)下顿那么(me)吃(chī)，肯(kěn)定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味(wèi)是(shì)来(lái)自于乳(rǔ)酸菌，这属于(yú)益生菌，对身(shēn)体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利(lì)小便，乳(rǔ)酸(suān)菌更(gèng)可以激活人(rén)体(tǐ)内的某些(xiē)免疫细胞(bāo)，使(shǐ)人体(tǐ)自我(wǒ)调(diào)节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论什么(me)东西(xī)，没有100%全是(shì)优(yōu)点而毫(háo)无(wú)缺(quē)点的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)也一样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的(de)，会(huì)中和人体内的碱性物质钙，大(dà)量消耗人体(tǐ)中的钙(gài)。

　　人体内(nèi)缺(quē)钙(gài)，孩子的话，就(jiù)会影响(xiǎng)个头发育，大人的话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食(shí)物，容易使人罹患各(gè)种化(huà)脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引起人的精(jīng)神不(bù)稳定，导(dǎo)致睡(shuì)眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝对意义上(shàng)的安全食(shí)品(pǐn)，而且一般(bān)人也不(bù)会真的经(jīng)年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿(dùn)浆水(shuǐ)面，完全没有问题(tí)。

　　一(yī)提(tí)起浆水我的哈(hā)喇子(zi)都要留(liú)下来啦！这(zhè)可是家乡(xiāng)特有的美味呀(ya)！从小家里就会作(zuò)上(shàng)一(yī)坛(tán)浆水，不论(lùn)是煮(zhǔ)面还(hái)是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆(jiāng)水豆腐都是(shì)美不可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水(shuǐ)是用(yòng)三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶(yè)子芹(qín)菜(cài)等用清水洗干(gàn)净(jìng)用(yòng)沸水焯一下，放入干净的坛子(zi)中（不能沾(zhān)一点(diǎn)油(yóu)脂）倒入酸(suān)浆水(shuǐ)老汤盖(gài)上盖子过几(jǐ)天菜色变(biàn)黄，就可(kě)以食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不(bù)好呢，浆(jiāng)水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌(jūn)发酵形成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴(kě)生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃(chī)但也不是多多益善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生(shēng)一些亚(yà)硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不利(lì)，另外浆(jiāng)水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还(hái)有刮(guā)油(yóu)脂的作用过(guò)多食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些其他(tā)养胃小菜一起食(shí)用，还有刚发酵好的(de)浆水要尽(jǐn)早食用不要(yào)泡太久如果发现(xiàn)浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘(piāo)有白色就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食(shí)物(wù)中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经(jīng)常吃没事，但(dàn)不要大量吃，如(rú)果量又多，吃的又频(pín)繁(fán)，那就会(huì)胃酸，营(yíng)养不良(liáng)，再(zài)喜欢吃的(de)东西也要适(shì)量控(kòng)制，2到3天吃一次(cì)，既清淡又还有增进食欲的功能也很不(bù)错(cuò)。

　　回答完题主(zhǔ)问(wèn)题，这里(lǐ)给大家(jiā)普及一下浆水是(shì)什么东西(xī)，相信很(hěn)多(duō)朋友(yǒu)不清(qīng)楚这道菜的(de)。

　　浆水(shuǐ)在(zài)我们(men)这里冬(dōng)天(tiān)大部分(fēna的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数)人家都要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制(zhì)作并不复杂，但(dàn)一定要干(gàn)净(jìng)，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗(xǐ)干净的(de)小陶坛，然后加(jiā)入开(kāi)水，盖好盖子，静置(zhì)大(dà)约(yuē)一个(gè)星(xīng)期就可(kě)以(yǐ)食用(yòng)了。

　　如果放置的地方温度(dù)低，腌制(zhì)时间会(huì)更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸(suān)菜，汤(tāng)为(wèi)浆水。

　　酸(suān)菜(cài)在(zài)食(shí)用时(shí)要注(zhù)意用专用(yòng)的器具舀(yǎo)菜(cài)，这菜(cài)最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的东(dōng)西(xī)又来舀(yǎo)它，所以这菜也(yě)是(shì)很(hěn)排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器(qì)具沾(zhān)过这菜，浆水马上(shàng)变(biàn)质，表面起一层(céng)白(bái)沫，浆(jiāng)水就不好(hǎo)喝了，菜也(yě)会(huì)腐烂(làn)变质。

　　我们吃的(de)时候酸菜(cài)可以包饺(jiǎo)子(zi)，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点(diǎn)葱(cōng)花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面食(shí)作料(liào)，还有(yǒu)一个(gè)特点(diǎn)就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤，一(yī)会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们(men)这里偶尔会有想不开喝了什么不好(hǎo)的东西(xī)，急救(jiù)就是(shì)灌浆水，让(ràng)病人呕吐。a的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数p>

　　我说了(le)这(zhè)么多(duō)，亲们知道(dào)浆水的(de)来(lái)路(lù)和好处与弊(bì)端了吧？说的不清楚和(hé)有疑问可(kě)以留言和(hé)私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)肯定对身体不好(hǎo)，特(tè)别是(shì)对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病(bìng)的人就不要吃浆水了，那样的(de)话只会加重(zhòng)病(bìng)情，不利于胃(wèi)病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽(kuān)裕(yù)，为了节省开(kāi)支(zhī)，就(jiù)经常用浆水代替醋做调味品，所以(yǐ)很多经常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活(huó)中，好多人感(gǎn)觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就(jiù)是夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人(rén)顿(dùn)觉(jué)神清气爽，舒(shū)坦极了(le)。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生(shēng)，因为(wèi)如(rú)果保护不好，浆水极易(yì)腐(fǔ)败变质，就是人(rén)们常说的“白花”，这(zhè)是一(yī)种对(duì)变质(zhì)浆水很形象的说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上面会有(yǒa的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数u)一层白花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水(shuǐ)不能(néng)食(shí)用(yòng)了。

　　解救的办法就是把这(zhè)层白花花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身就(jiù)是(shì)寒冷之(zhī)物，所(suǒ)以更容易加(jiā)重病情。

　　有(yǒu)胃病的人(rén)，不(bù)建议食用浆水(shuǐ)，最(zuì)好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高(gāo)了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两次浆(jiāng)水，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西北地区普通百姓(xìng)家常见的食物，南方人品尝(cháng)后大都面(miàn)露(lù)一付难以(yǐ)置(zhì)信的(de)表(biǎo)情。

　　西(xī)北长大(dà)的孩子不论(lùn)走到那(nà)里都会铭记着那种味道(dào)，那是家的味道(dào)，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不(bù)能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭，和(hé)平时(shí)一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒适，如(rú)果是胃(wèi)酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水(shuǐ)过日子，有(yǒu)什么不好，不过现在(zài)时代不同了，人们(men)这不行，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)不(bù)好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀钙(gài)利(lì)害、不能多吃对身体不好！

　　夏(xià)季即将到(dào)来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可(kě)是降暑开胃的一(yī)道美味！母亲用(yòng)芹(qín)菜做的(de)浆水，在我们村(cūn)，远(yuǎn)近闻名，很多同(tóng)村人不论(lùn)远(yuǎn)近(jìn)，都来请(qǐng)教浆水做法(fǎ)，因为初(chū)做浆水的水要用别人(rén)做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就(jiù)是下(xià)过面的面汤，和(hé)新鲜(xiān)的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝(hē)这个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知道是不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼出来(lái)的面，能对便秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡事(shì)有(yǒu)个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食(shí)用！太凉！只(zhǐ)能(néng)是夏季(jì)吃(chī)，比较(jiào)适(shì)宜！

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