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鹅(é)颈藤(téng)壶是(shì)什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤

鹅颈藤壶是什么东西

　　鹅颈藤壶是一种藤(téng)壶类生物，一般生长在(zài)海边石峰中，生(shēng)长状态是(shì)一簇(cù)一簇的，靠食用水中(zhōng)的微生物为生，因为外形(xíng)长得(dé)丑(chǒu)陋，又密(mì)密麻(má)麻一片，因此(cǐ)，鹅颈藤壶又俗称来自(zì)地狱的(de)海鲜(xiān)。

　　而它之所(suǒ)以拥有这个称呼，是因为两点：一是因为(wèi)它(tā)的(de)长相比较奇(qí)特，有(yǒu)点张(zhāng)牙舞爪(zhǎo)的意思，二(èr)是因为它们生(shēng)长在海边的礁石底部(bù)，采集起(qǐ)来有一定的风(fēng)险性。

　　不过，抛开长相和采集难度(dù)，它的味道非常鲜美，所以(yǐ)一直以来，鹅颈藤(téng)壶都被视为高端的(de)食材，价格每(měi)斤要(yào)几(jǐ)十甚(shèn)至(zhì)几百(bǎi)欧元（几百到几千人民币不等）。

鹅颈藤壶和(hé)佛手螺一(yī)样吗(ma)

　　是一(yī)样的。

　　鹅颈藤壶别称佛手螺、鬼(guǐ)爪(zhǎo)螺、狗(gǒu)爪螺，因(yīn)其外形酷似(shì)鹅的脖颈而得名(míng)，通常喜欢隐藏在礁石缝(fèng)隙或者黑暗(àn)的洞穴(xué)内(nèi)，有时也经常(cháng)附(fù)生在海(hǎi)洋里的(de)漂(piāo)浮(fú)物上或海(hǎi)里一(yī)些(xiē)大的(de)海洋生物的皮肤上，比如轮(lún)船(chuán)和(hé)鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅颈藤(téng)壶的(de)主要附着(zhe)对(duì)象，可以说(shuō)它是(shì)一种(zhǒng)比较常见的海洋(yáng)附(fù)着物。

　　鹅颈藤壶属于节肢动物门中的蔓足类，别看它(tā)长得非常的丑(chǒu)，甚(shèn)至(zhì)还有点(diǎn)小小(xiǎo)的恶(è)心，但(dàn)却是西班(bān)牙(yá)乃至整个欧(ōu)洲一种紧俏货，很多人都为之而(ér)疯狂。

　　这主要是(shì)由于鹅颈藤壶富含多(duō)种(zhǒng)微量元素，是一种非常美(měi)味(wèi)的海鲜，平均一斤能(néng)够卖到几十甚至上百(bǎi)欧(ōu)元，最贵(guì)的甚至达到了上万元(yuán)人民币，是大自(zì)然馈(kuì)赠的美味。

　　鹅颈(jǐng)藤壶在世(shì)界范围内(nèi)的分布(bù)也是比(bǐ)较广的，在各大洋均有分(fēn)布，就(jiù)我国而言则主(zhǔ)要分(fēn)布在东(dōng)南沿海一带(dài)，是赶海之后全螺宴上不(bù)可或缺(quē)的(de)一道美味。

鹅颈藤壶(hú)正宗的做法

　　主料：鹅颈(jǐng)藤(téng)壶800克

　　配料：生姜1块，葱段2节，料(liào)酒1勺，食盐1勺。

　　步(bù)骤：

　　1、将鹅颈藤壶用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净(jìng)，控(kòng)干水份备用。

　　2、锅(guō)中加(jiā)入清(qīng)水，大火(huǒ)煮开。

　　3、锅中放入生姜，葱段，料酒，下入(rù)鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)。

　　4、再放入料酒和食盐(yán)调(diào)味，开锅后，再煮五(wǔ)分钟(zhōng)即可。

　　5、撒(sā)上葱花即可出(chū)锅，味美鲜(xiān)嫩。

鹅颈藤壶为什么(me)这么贵

　　鹅颈藤壶数量(liàng)少、味道鲜、采摘难度大，因此价格也比较高。

　　鹅 颈(jǐng)藤壶味(wèi)道鲜美、营养(yǎng)价值高，也是全世界最昂贵的海产广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良(chǎn)品(pǐn)之一，一般生长(zhǎng)在(zài)礁(jiāo)石缝隙或者黑暗的洞穴中，采(cǎi)摘者们需要使用绳索从悬崖峭壁降落寻找(zhǎo)鹅颈藤(téng)壶，并 且赶在海浪拍(pāi)来之前(qián)迅速(sù)离(lí)开，随着大(dà)量的捕(bǔ)捞全世界的(de)鹅(é)颈藤壶越(yuè)来越少，而人们的食用量只增不减，导致鹅颈藤壶的(de)价格(gé)越来(lái)越(yuè)高。

　　鹅(é)颈藤(téng)壶是(shì)地球上最贵(guì)的海鲜之一，在(zài)欧(ōu)洲一斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧元，相当于人民(mín)币的(de)3000块钱。

　　在西班牙的某次(cì)海(hǎi)鲜拍(pāi)卖会(huì)上，小小(xiǎo)的(de)鹅颈藤壶竟被(bèi)排(pái)到1200欧元(yuán)的高(gāo)价，约(yuē)合(hé)人民(mín)币9400块(kuài)，差不多1万块(kuài)了。

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