怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃？首先观(guān)察南(nán)瓜的颜(yán)色的。关于(yú)怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)以及怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝(luó)卜(bo)素、维(wéi)生(shēng)素、矿物(wù)质、氨基(jī)酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好(hǎo)的(de)保存其营养价(jià)值，但(dàn)建议控制摄入(rù)量，以免造(zào)成(chéng)胃肠道不(bù)适(shì)，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态(tài)、缓解便秘(mì)发生等(děng)有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南(nán)瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的(de)两(liǎng)个品种，一(yī)个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口(kǒu)感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜(yán)色(sè)深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么样(yàng)的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看出(chū)来(lái)，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的(de)是(shì)长(zhǎng)的(de)，带有(yǒu)斑纹(wén)线的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找(zhǎo)形(xíng)状完整的，有凸(tū)起或斑(bān)点(diǎn)的不影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫(chóng)害(hài)，保护(hù)自己留下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时(shí)要(yào)找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那(nà)就(jiù)是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少(tīng)声(shēng)音(yīn)：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一下(xià)南瓜的声1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟(shú)度(dù)就(jiù)没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说(shuō)，金黄色(sè)的(de)南瓜(guā)，颜色越深(shēn)黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得(dé)发黑(hēi)的(de)是成(chéng)熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上(shàng)的(de)那一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜采摘的(de)时机比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟度(dù)高的(de)表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的(de)食物，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢，保护(hù)胃黏(nián)膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合(hé);果胶(jiāo)则(zé)可以让消(1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少xiāo)化道(dào)免受粗糙食(shí)品的刺激，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与护肾(shèn)：南瓜从(cóng)中医的角(jiǎo)度(dù)认(rèn)为：有补中益气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀虫，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的(de)功(gōng)效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾细胞的(de)再生能力(lì)。

　　三(sān)、南(nán)瓜(guā)与糖(táng)尿病：南瓜(guā)富(fù)含维(wéi)生素a、维生(shēng)素c和维生(shēng)素(sù)e，能促(cù)进胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而(ér)控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含(hán)有的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖(táng)尿病患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人(rén)民(mín)网-南瓜并非(fēi)要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到(dào)好(hǎo)南瓜

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