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青(qīng)椒(jiāo)可(kě)以冰箱保存吗

　　青椒(jiāo)是可以冰(bīng)箱保(bǎo)存的。

　　青椒可以(yǐ)放在冰箱里(lǐ)储存(cún)，，如果(guǒ)家(jiā)里的温(wēn)度不是特别高(gāo)，

　　买回(huí)来只需要放在通风(fēng)阴凉处保存就可以，建(jiàn)议少买(mǎi)一些，尽量控制(zhì)购(gòu)买的量，青椒(jiāo)大概(gài)在冰箱里(lǐ)可以(yǐ)储存3~5天左右。

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　　1、谷糠藏(cáng)法。

　　谷糠（稻谷壳）是空(kōng)心的壳质物，内含的空气相对(duì)稳(wěn)定，有(yǒu)良好的绝缘(yuán)性，可保持埋藏环(huán)境温度的稳定。

　　谷(gǔ)糠的体(tǐ)重比较轻，对辣(là)椒的(de)压力(lì)较小(xiǎo)。

　　但其缺(quē)点是吸水性强，易(yì)吸水变(biàn)红(hóng)色(sè)。

　　谷糠藏法(fǎ)在包(bāo)装、堆码、管(guǎn)理等过程(chéng)与埋藏法(fǎ)相同。

　　此法只适(shì)宜短(duǎn)期贮(zhù)藏爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语辣(là)椒，且以耐(nài)藏性较好(hǎo)的(de)尖椒类为(wèi)主。

　　2、埋藏法(fǎ)。

　　这种(zhǒng)方(fāng)法比较简单，但是主要利用青(qīng)椒本身不(bù)喜欢热而喜欢凉的环境。

　　首先应(yīng)该准备(bèi)一个箱子，然(r爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语án)后在(zài)箱子底下放入3cm厚度的沙土，然后把青(qīng)椒进(jìn)行(xíng)消毒(dú)处理(lǐ)，擦干(gàn)青椒(jiāo)表面的(de)水分，然(rán)后将(jiāng)青椒放入箱(xiāng)子里。

　　还需(xū)要注意放一(yī)层青椒，然(rán)后铺一层泥沙。

　　最后将箱子埋在土里即可(kě)。

　　3、缸藏(cáng)法。

　　这种方法在民间比较常用，首(shǒu)先取一(yī)口缸，然后在缸(gāng)底放入细沙(shā)。

　　还是需(xū)要将青椒进行消毒，然(rán)后(hòu)放入缸中，一层青椒(jiāo)一层纱，摆满(mǎn)之后，需要进行封口，可(kě)以用干净(jìng)的塑料布(bù)将缸口封紧。

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　　1、青椒保(bǎo)存(cún)环境(jìng)，青椒不适合冰箱(xiāng)冷藏，冰(bīng)箱(xiāng)的冷(lěng)藏(cáng)温度一般在1-8摄氏(shì)度，青椒最低的保存(cún)温度在10摄氏(shì)度(dù)，青(qīng)椒放在冰箱中因为过于潮湿的环境，也会让青椒提前变瘪(biě)，还有可能(néng)提早腐烂，所(suǒ)以(yǐ)青椒需要在干燥环(huán)境下保存。

　　青椒也要(yào)避免阳光(guāng)直(zhí)射时(shí)间过长，最好放在避(bì)光的位(wèi)置。

　　2、保存方法(fǎ)，青椒最直接的保存方法就是放(fàng)在阴凉通风(fēng)的地方，不要(yào)清洗(xǐ)青(qīng)椒，也(yě)不要去掉果蒂，直接将(jiāng)青椒放入塑料袋中，排出大部分空气(qì)后，在塑料袋表面扎几个(gè)小孔，然后(hòu)装入(rù)清水盆中，保证清(qīng)水盆中的水(shuǐ)不要进入塑料袋中。

　　3、避光密封法保(bǎo)存青椒，将青椒用保鲜膜包裹起(qǐ)来，放(fàng)入一(yī)个盒(hé)子中，再把箱子用透明胶(jiāo)带密封起来，最后把箱子放入阴(yīn)凉通风(fēng)的地方(fāng)，隔段时间就翻动一次，这个方法保存(cún)青(qīng)椒可达一个月不坏(huài)，这样的方式适合长途运输。

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