张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表-橘子百科-橘子都知道

张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是学些什么(me)的(de)，酒店管理专业是学些什么内容是三年(nián)内北(běi)京(jīng)酒店也将达(dá)800家(jiā)，高(gāo)级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手的。

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酒(jiǔ)店管理专业是学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是(shì)学些什么内(nèi)容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)是全球十(shí)大热门行业(yè)之一，高级酒店(diàn)管理人(rén)才在全球都(dōu)是一(yī)直很紧缺的(de)，近年来(lái)，在国际人才市场(chǎng)上(shàng)，酒店(diàn)管理人才(cái)出现了供不(bù)应求的局面。

　　随着2008北(běi)京(jīng)奥运会，2010上海世博会(huì)和(hé)越来越(yuè)多(duō)的国际大型活动(dòng)将在中国举行(xíng)，中国对旅游、酒店管理专(zhuān)业人才(cái)的(de)需求也日益增(zēng)大，所以(yǐ)你(nǐ)大可(kě)不必为(wèi)就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店管理人才将(jiāng)成为职(zhí)场上(shàng)炙手(shǒu)可热的(de)高薪阶(jiē)层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十大百(bǎi)万年薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将(jiāng)成为上海服务产业(yè)的(de)支柱。

　　目前(qián)，全(quán)世界已有17个国际(jì)酒(jiǔ)店管理集团在(zài)上海(hǎi)投资或管(guǎn)理高星级酒店，酒店(diàn)行(xíng)业在不断(duàn)扩(kuò)充，对人才的需求也(yě)不(bù)断增(zēng)加(jiā)，每年都需(xū)要(yào)数以千(qiān)计的国(guó)际化酒店管理人才。

　　三(sān)年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求本专业培(péi)养拥护(hù)党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一(yī)线的，德(dé)智体美等全面发展的中等(děng)职(zhí)业技术应(yīng)用(yòng)性专(zhuān)门人(rén)才。

　　要(yào)求学生掌握经济管(guǎn)理(lǐ)基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知(zhī)识，具备酒店基本(běn)管理与服务能(néng)力(lì)。

　　学(xué)生(shēng)毕(bì)业(yè)后主要(yào)去各饭(fàn)店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒(jiǔ)店基层管理及(jí)餐(cān)饮、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注重学生综合(hé)素质的培养，主要(yào)学习经济(jì)管(guǎn)理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突(tū)出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实习实(shí)训等多(duō)方面的技(jì)能训练。

　　二、主要课程酒店管(guǎn)理(lǐ)概论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心理学、旅游学概论(lùn)、前厅客房(fáng)服务与管理、餐饮服务(wù)与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管理(lǐ)、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能与(yǔ)就业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格(gé)和敬(jìng)业、负责的职(zhí)业道德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基(jī)础知识(shí)和自学(xué)能力、进取创(chuàng)新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握(wò)现代(dài)服务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅(tīng)、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐等(děng)部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发(fā)展(zhǎn)的方(fāng)针、政(zhèng)策(cè)和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等管理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算(suàn)机操(cāo)作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表(biǎo)达能力(lì)。

　　济南,和北(běi)京(jīng)都有专业的学校(xiào).

酒店管(guǎn)理(lǐ)专业都(dōu)学(xué)什么呢(ne)？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方向为(wèi)酒(jiǔ)店管理方面的人才，但刚从酒店管(guǎn)理专业毕业(yè)，需要从最基(jī)础的(de)岗位前厅、餐(cān)饮等(děng)等职位(wèi)做起，具备一定的实际经验才有机会晋升(shēng)为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但随(suí)着目前国内外旅游业飞(fēi)速(sù)发展，高(gāo)级(jí)酒店管理(lǐ)人才在全球范围内(nèi)都需求(qiú)量很(hěn)大，前景还是不错，以(yǐ)下是酒(jiǔ)店管理专业及就业(yè)的(de)相(xiāng)关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店(diàn)管理必修的课(kè)程，野旅主要有(yǒu)以下(xià)四(sì)大方向

　　1、食(shí)品营(yíng)运(yùn)：酒店(diàn)管理专业(yè)中(zhōng)食(shí)品营运(yùn)研究(jiū)占(zhàn)比非常大，酒管专业的同学们会(huì)学习到食品(pǐn)相关的(de)科学、食物(wù)的选(xuǎn)配(pèi)、如何正确地(dì)储存食(shí)品、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理论知识，不(bù)仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活(huó)中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪(rèn)和(hé)服务都有很(hěn)大比重的实(shí)践教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在(zài)厨房(fáng)大家也要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤(kǎo)等不同的菜式，了(le)解(jiě)厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是(shì)比较有(yǒu)意思(sī)的一门(mén)课，学(xué)生们要了解酒类的历史知(zhī)识，并且学习(xí)如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不同的酒类，还要学会自己调(dià张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表o)制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考(kǎo)取可以在正规餐饮(yǐn)场所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店行(xíng)业的营运，房务、渡(dù)假(jiǎ)村、财务控管、房(fáng)间、销售(shòu)、市场营(yíng)销、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些商(shāng)业相关的知识，了解酒店行业运行(xíng)的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会计是拒绝(jué)的，不过酒管专业的会计知识相对来说已经算是最基础的了，学生只需要比较基本地学习如(rú)何计算酒(jiǔ)店餐厅的运营成本、利润(rùn)等(děng)等东西，并且能很快(kuài)的运用到工(gōng)作(zuò)中(zhōng)去(qù)，相(xiāng)当(dāng)实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展方向(xiàng),总(zǒng)体来(lái)说有两个(gè)：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，通常不太注重实践操作方面，主要(yào)学(xué)习的是酒店业的未(wèi)来发(fā)展、餐饮业的运营(yíng)方式(shì)和财务管理(lǐ)等等。

　　按照这个(gè)方向学习的人未来的发(fā)展方向(xiàng)可(kě)以是研(yán)究(jiū)酒(jiǔ)店的(de)学着也可以(yǐ)直接成为(wèi)酒店的高层管理(lǐ)者，特别(bié)是制定战略发(fā)展方向的重(zhòng)要人(rén)物。

　　2、另外(wài)一(yī)个方(fāng)向(xiàng)就是注重操作、运营和实践的学(xué)习，除了(le)学习理(lǐ)论方面(miàn)的内容，还会了解到每(měi)个(gè)部门的具体(tǐ)操作方法，细致到餐厅的(de)托盘(pán)如何拿(ná)、中西餐如何正确服务客人等，也(yě)就是提问者口中所说的“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向呢(ne)?从就(jiù)业来说，以实践为主的学(xué)习方(fāng)向比较推(tuī)荐，因为在酒店工作过就可以发现(xiàn)，酒店里的运营高层基本都是从基(j张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表ī张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表)层部门干出来的，很少(shǎo)有专门研究(jiū)酒店(diàn)运营或单(dān)纯学(xué)习理论(lùn)的，因(yīn)为(wèi)酒店这个行业是一个操作(zuò)性非常强的行业，光有理论是远远不(bù)够的，懂的每(měi)个部门、每个职(zhí)位的工(gōng)作流程和(hé)标(biāo)准，才是王(wáng)道(dào)。

　　所以颂(sòng)咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比(bǐ)学历重要，学习(xí)能力强比经(jīng)验(yàn)重要(yào)

　　2、很多学历(lì)不(bù)高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为(wèi)你的工作业绩而不是你(nǐ)的教育背景买单(dān)

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻炼(liàn)自己(jǐ)，放平(píng)稳心态

　　5、不(bù)要企(qǐ)图你还(hái)没有(yǒu)基(jī)层的经验就(jiù)想直接做管理人员。

　　因为你不从(cóng)底层的真正接(jiē)触一个(gè)行(xíng)业，那你永远(yuǎn)也不知道这行的水有多深，你永远也猜(cāi)想不(bù)到这行当里的各种猫(māo)腻(nì)

　　四、入住酒店管(guǎn)理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛(měng)高科技，不是高精尖，需要(yào)的是手把(bǎ)手踏(tà)踏实(shí)实的实践操作，目前大部(bù)分从业(yè)者为低学历人员、甚至大部(bù)分是农民工(gōng)。

　　与其(qí)他行业相比基层服务人(rén)员所获得的收入、社(shè)会(huì)地位、个人成(chéng)就(jiù)感是相当低的，前期必须能忍(rěn)受这种(zhǒng)低(dī)薪、低创造力(lì)、低附加(jiā)值(zhí)、低社会地(dì)位的工作岗(gǎng)位。