原核(hé)细胞是组成原核生物的(de)细胞。

　　这(zhè)类(lèi)细(xì)胞(bāo)主(zhǔ)要特征是(shì)没有以核(hé)膜为界的细胞核，也没有(yǒu)核仁(rén)，只(zhǐ)有拟(nǐ)核，进化地位(wèi)较低(dī)。

　　细胞器只有(yǒu)核糖体，有细胞(bāo)壁，成分与真核细胞不同。

　　细胞较小，没有成型的细胞核，没(méi)有(yǒu)染色(sè)体，DNA不与蛋白质(zhì)结合。

　　酵母(mǔ)(saccharomyces) 是(shì)基因(yīn)克(kè)隆实验中常用(yòng)的真核生物受体细胞，培养酵母菌和(hé)培(péi)养大肠(cháng)杆菌(jūn)一(yī)样方便。

　　酵母克(kè)隆载体的(de)种类也很多。

　　酵母(mǔ)菌也有(yǒu)质粒存(cún)在，这种(zhǒng)2μm 长的质粒(lì)称为2μm 质粒，约6 300bp。

　　这种质(zhì)粒至少有一段时间存在于细胞核内(nèi)染色体(tǐ)以外，利用2μm 质粒和大(dà)肠杆菌(jūn)中的(de)质粒可(kě)以构(gòu)建(jiàn)成能穿梭(suō)于细菌与酵母菌(jūn)细胞之间的穿梭质粒。

　　酵母克(kè)隆载体都是在(zài)这个基(jī)础上构建的(de)。

　　酵母是(shì)一种(zhǒng)单细胞(bāo)真菌，并非系统(tǒng)演化(huà)分类的单(dān)元(yuán)。

　　一种肉眼看(kàn)不见(jiàn)的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二(èr)氧(yǎng)化(huà)碳，分布于整个自然界，是一种典型的(de)异养兼性厌氧微(wēi)生物，在(zài)有氧和无(wú)氧(yǎng)条件下(xià)都能够(gòu)存活(huó)，是一种天然(rán)发酵剂(jì)。

　　一般泛指能发酵糖类的各(gè)种单(dān)细胞(bāo)真菌，可(kě)用(yòng)于酿造生产，也可为致病菌——遗传工程(chéng)和细(xì)胞周期研究的模(mó)式生物。

　　酵母菌是人类(lèi)文明史中被应用得(dé)最早的微生(shēng)物。

　　已知有1000多种酵(jiào)母，根(gēn)据酵母菌(jūn)产生孢子（子囊(náng)孢子和担孢子(zi)）的能(néng)力，可将酵母分成(chéng)三(sān)类：形成孢(bāo)子的株系属于子囊菌和担子菌。

　　不形成孢子(zi)但主要通过出芽生殖来繁(fán)殖的(de)称为不完全真菌(jūn)，或者叫(jiào)假酵(jiào)母（类(lèi)酵母）。

酵母(mǔ)菌(jūn)是真核还是原(yuán)核？

　　真(zhēn)核。

　　酵母菌是一(yī)些单细胞(bāo)真菌，并非系统演化分(fēn)类的单元。

　　每(měi)个细胞(bāo)通常只有一个核，但也有含有(yǒu)两个核或者甚至多个(gè)核。

　　细胞核(hé)由核被膜、染色质、核仁和(hé)核基质组成(chéng)。

　　核由双层膜包(bāo)被核膜上(shàng)有许多核孔。

　　一种(zhǒng)肉眼看不见的微小单细胞(bāo)微生物(wù)，能将糖发酵成酒精和(hé)二氧化碳，分布于整个自(zì)然界是一种典型的异养(yǎng)兼性厌氧微生(shēng)物，在有氧和无氧条件(jiàn)下都能够存活，是一种(zhǒng)天(tiān)然发酵剂。

　　扩展资料：

　　原核(hé)生物(wù)与真核生物的种类相比，已发现的原核(hé)生物(wù)种(zhǒng)类虽不甚多(duō)，但其(qí)生(shēng)态分布却极其广泛，生(shēng)理性能也(yě)极其(qí)庞杂。

　　在进行光合作用的原核(hé)生物中(zhōng)，有的放(fàng)氧(yǎng)，有的不放氧；有(yǒu)的能在pH为10 以上的环境中生存，有(yǒu)的只(zhǐ)能在pH为1左右的环境中生活。

　　有的只能在充足供应氧气的环境中(zhōng)生(shēng)存，而另(lìng)外一些细菌却对氧(yǎng)的毒害作用极其(qí)敏感。

　　有的可利用无机(jī)态(tài)氮，有的(de)却(què)需(xū)要(yào)有机氮才能生长；还(hái)有的能利用分子态氮(dàn)作为唯一(yī)的(de)氮(dàn)源等。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料来源：百度(dù)百科(kē)-酵母(mǔ)菌(jūn)

　　参考资(zī)料来源：百(bǎi)度(dù)百科(kē)-原核生(shēng)物

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