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马(mǎ)铃薯可以(yǐ)当(dāng)主食吃吗(ma)

　　马铃(líng)薯是可以(yǐ)当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一(yī)般(bān)能当主食(shí)，可以(yǐ)弥补身体所需养分及热量(liàng)，与米(mǐ)饭、面食等主(zhǔ)食相(xiāng)同可(kě)增强饱(bǎo)腹感(gǎn)，在(zài)吃的时分要(yào)适(shì)量，不(bù)宜多吃，并且还(hái)可以吃一些(xiē)其他(tā)的食物，留意荤素调配，确保养(yǎng)分均衡(héng)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、纤(xiān)维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质，如(rú)钙、铁等(děng)，

　　适(shì)量(liàng)吃简(jiǎn)单被机(jī)体所(suǒ)吸收，因而(ér)马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还可以促进胃肠(cháng)活动，口(kǒu)感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢(ne)视(shì)频(pín)

　　1、看(kàn)马铃(líng)薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于(yú)这(zhè)种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯不(bù)简单(dān)保(bǎo)存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ)，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的(de)也是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而(ér)白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作为(wèi)日(rì)常食用(yòng)频(pín)率十(shí)分高的蔬菜，以其(qí)多变(biàn)的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分(fēn)，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少(shǎo)少(shǎo)有点不(bù)同，像越圆的(de)马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来煮的、炒的(de)，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要拿(ná):当(dāng)在挑选的(de)马铃薯的时(shí)分，看见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不(bù)能(néng)拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃了，皮外(wài)表现已变绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽的(de)不能吃(chī)，都是些最基本的知识(sh鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号í)。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分，要(yào)拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过(guò)的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一(yī)圈(quān)看有(yǒu)没(méi)有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输(shū)过程(chéng)中，也(yě)有或许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的(de)马(mǎ)铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤(shāng)的(de)。

　　要不然买(mǎi)回(huí)去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时(shí)分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多(duō)多少少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成(chéng)灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑(bān)，水分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时(shí)，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再(zài)吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白(bái)色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一(yī)般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一(yī)点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯(shǔ)归于(yú)粉(fěn)质马铃薯，适(shì)宜(yí)用来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细(xì)长的五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类(lèi)则属黏质(zhì)，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表(biǎo)过(guò)于高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无干(gàn)疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机(jī)械外伤(shāng)，不萎(wēi)蔫(niān)、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗黄，内(nèi)色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别(bié)的，还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买和食用。

　　由(yóu)于(yú)其间含有(yǒu)的龙(lóng)葵素有毒性，加热也不会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处(chù)即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温度(dù)过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过(guò)低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在(zài)常(cháng)温下保存，不需通(tōng)过清(qīng)洗，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由(yóu)于(yú)苹果会开释(shì)一种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬(shū)果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆(qī)黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈(mā)妈要知道什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周围就会含(hán)有很多(duō)的有毒龙葵素，这是一种神经毒素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮层(céng)，再(zài)用水浸泡(pào)2个(gè)小(xiǎo)时，煮食时刻也(yě)须长一些，发芽面积(jī)大、芽眼多(duō)的(de)马铃薯最好丢(diū)掉(diào)不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃(líng)薯吃不(bù)得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽(yá)，只需抹去芽胚(pēi)，把(bǎ)皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮(pí)马铃(líng)薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻(má)的感觉，则(zé)标明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立(lì)即中(zhōng)止食用，以(yǐ)防中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和养分(fēn)的食物也可以让心境变得(dé)十分的好(hǎo)，上面便(biàn)是(shì)对什么样的(de)马(mǎ)铃薯好的一些(xiē)介绍，这样咱们在购(gòu)买食材的时分可以依照上面的办法去试(shì)一下，这样(yàng)制造起(qǐ)来或许吃(chī)起来的时分就(jiù)可以(yǐ)更(gèng)好地(dì)品味(wèi)它的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有(yǒu)损(sǔn)害。

　　假如马(mǎ)铃薯(shǔ)现已破皮，或(huò)许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不要选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变，买回家(jiā)放鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号'color: #ff0000; line-height: 24px;'>鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分也较差，真实没必要买回家(jiā)食(shí)用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有(yǒu)两种类型，一(yī)种是(shì)外形没(méi)那(nà)么规矩的，一种是比较圆的，一般咱们会(huì)主(zhǔ)张挑选那(nà)种外形比较圆的马铃(líng)薯，由于这儿(ér)马(mǎ)铃薯削起来很便(biàn)利(lì)，比较不那么(me)费力。

　　所(suǒ)以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比(bǐ)较面比(bǐ)较甜，适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，它的口(kǒu)感(gǎn)会比较(jiào)实(shí)、脆，此刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄(huáng)色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯(shǔ)，往往会比较粉比较(jiào)面，假如(rú)是白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)也(yě)要留意这一点(diǎn)细节，要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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