一个鹅蛋等于几个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅(é)蛋(dàn)约等于3个(gè)鸡蛋的。

　　一个鹅(é)蛋(dàn)的大小在225-280克，一(yī)个鸡蛋大(dà)小在(zài)80克左右。

　　从大(dà)小体积(jī)上来看，鹅蛋是鸡蛋的(de)三(sān)倍大，但营养价值上并非(fēi)成三(sān)倍增(zēng)长。

一(yī)个鹅蛋(dàn)的(de)热量(liàng)是(shì)多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的(de)热(rè)量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家禽鹅生(shēng)下的(de)卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆形，个(gè)体(tǐ)很大，味道(dào)有些油，必须用很(hěn)新鲜的(de)鹅蛋(dàn)稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋(dàn)每颗(kē)约重225～280克，较(jiào)一般(bān)鸡蛋(dàn)约大四五倍。

　　表面较(jiào)光滑(huá)，呈白(bái)色，鹅蛋中还含有多种维生(shēng)素及(jí)矿(kuàng)物质，但质地较粗糙，草腥味较重(zhòng)，食味不及(jí)鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的(de)最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是他(tā)最好的吃方式。

　　烹(pēng)饪时，你可(kě)以准备两(liǎng)个鹅(é)蛋，喝(hē)一个大(dà)碗。

　　用(yòng)清水清(qīng)洗(xǐ)碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加(jiā)入适量清水、少量(liàng)食(shí)用盐和适量料(liào)酒搅拌均(jūn)匀。

　　混(hùn)合成蛋液后(hòu)，你可以直接(jiē)把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你应该打开蒸锅(guō)的盖子，用筷子不(bù)断搅(jiǎo)拌(bàn)，每两分钟搅拌一次。

　　大约七八分(fēn)钟(zhōng)后(hòu)，锅(guō)里的鹅蛋就可以蒸(zhēng)了(le)，然后把芝麻油倒在上面直接(jiē)吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋也是他最好的吃(chī)方式。

　　制作时，你可以根据自己(jǐ)的(de)需要(yào)混(hùn)合适量(liàng)的绿色蔬(shū)菜。

　　例(lì)如(rú)，韭菜和黄(huáng)瓜是炒鹅蛋的最(zuì)佳组(zǔ)合。

　　做的时候，你应该把两个(gè)鹅(é)蛋敲碎，混(hùn)合成(chéng)蛋(dàn)液，翻炒成(chéng)块状，然后(hòu)把(bǎ)黄瓜切成薄片(piàn)，用油加热，加入(rù)葱花(huā)，翻炒到香味(wèi)，然(rán)后把(bǎ)黄瓜薄片(piàn)翻炒到软，然后把翻(fān)炒(chǎo)的鹅蛋加入(rù)锅里(lǐ)，加入(rù)适量(liàng)的(de)食盐(yán)调(diào)味，然(rán)后(hòu)就可以从锅(guō)里吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食(shí)用，味道特(tè)别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋(dàn)的蛋壳应该清洗干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上适量的食用盐。

　　没(méi)有必要用塑料包装，它应该直接放在一个可以(yǐ)密封的罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉通风处腌(yān)制40天(tiān)后，可以品尝，放在(zài)锅(guō)里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸又(yòu)轻，蛋黄都沾有油(yóu)。

鹅(é)蛋的营(yíng)养价(jià)值

　　鹅蛋里边含有丰富(fù)蛋白质(zhì)、脂肪，还(hái)有各种(zhǒng)维生素(sù)，另外(wài)鹅蛋中(zhōng)脂肪(fáng)绝大(dà)部分是集中在蛋黄内，含有(yǒu)很多(duō)磷脂，其中一半是卵磷脂，卵磷(lín)脂对人脑和神经组织发育有很好作用(yòng)，另外鹅蛋中矿物(wù)质主要含于蛋黄(huáng)内，另外(wài)鹅蛋里边铁、磷(lín)和钙含量较多，很容易(yì)被人体(tǐ)吸(xī)收，可以(yǐ)作(zuò)为(wèi)补钙(gài)一个辅助产品。

　　鹅蛋里边(biān)维生素含量也很(hěn)丰(fēng)富，含有丰富维(wéi)生素A、D和一些核(hé)黄素，对人视力(lì)也(yě)有很好补益作用。

鹅蛋的热量是(shì)多(duō)少大卡

　　鹅蛋的(de)热量（以100克可食部(bù)分(fēn)计(jì)）是196大卡(kǎ)（820千(qiān)焦(jiāo)）。

　　每100克(kè)鹅蛋的热量约占中国营养学会推荐的普(pǔ)通成年人每天所需(xū)摄入总(zǒng)热(rè)量的8%。

　　鹅蛋(dàn)成椭圆形，个体很大，味(wèi)道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮(zhǔ)后(hòu)食用(yòng)。

　　鹅蛋每颗约(yuē)重225到280克(kè)，较一(yī)般鸡蛋约大四五倍。

　　表(biǎo)面(miàn)较光滑，呈白色，但质地较粗糙，草腥(xīng)味较重(zhòng)，食味(wèi)不(bù)及鸡鸭蛋。

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