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菜籽油可(kě)以炒菜吗

　　菜(cài)籽油是(shì)可(kě)以炒菜(cài)的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维(wéi)生素E、各(gè)类脂肪(fáng)酸等(děng)，可以(yǐ)很好地被人体吸收，平日里可以用来(lái)煎炒食物，真是好看又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是我们俗称的菜(cài)油(yóu)，也叫做(zuò)油菜籽油、香菜油(yóu)，是(shì)用油菜(cài)籽(zǐ)榨(zhà)出(chū)来的食用(yòng)油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄的，不(bù)仅色泽(zé)诱人，而且闻(wén)起来还(hái)有(yǒu)一股(gǔ)香香(xiāng)的味道，用它炒出来(lái)的菜不(bù)仅味美(měi)，而且营(yíng)养(yǎng)价(jià)值高。

菜籽油如何去掉(diào)生油味(wèi)道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油日语jtest报名入口，日语jtest报名费烧开(kāi)时下锅(guō)，撒把(bǎ)干面粉，面粉受热渐渐(jiàn)也(yě)糊(hú)化(huà)沉淀，也能(néng)使菜籽日语jtest报名入口，日语jtest报名费油洁净(jìng)。

　　2、花(huā)椒压榨法：油(yóu)烧热时(shí)，放入(rù)几粒(lì)花椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸(zhà)焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青菜，使(shǐ)其(qí)冒烟(yān)，就没有异(yì)味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；油烧(shāo)热后往(wǎng)锅中放入(rù)适(shì)量(liàng)的生(shēng)花(huā)生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出(chū)即可去除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法(fǎ)：菜籽(zǐ)油烧热时，放入(rù)十(shí)几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅(guō)中(zhōng)菜(cài)籽(zǐ)油烧沸时，放(fàng)入(rù)大(dà)米干饭或者馒头片，炸焦(jiāo)黄捞出，米(mǐ)饭或(huò)者(zhě)馒头片能够吸附异味。

　　6、馒(mán)头(tóu)除味法：先(xiān)将菜(cài)籽油烧(shāo)热(rè)，然后(hòu)放几(jǐ)片馒(mán)头片油炸(zhà)，待(dài)炸过的菜籽油冷(lěng)却(què)后，将其装坛(tán)储存，日(rì)常用于炒菜，不仅无(wú)异味，而且还(hái)有油炸的(de)香味。

　　7、先(xiān)把菜籽油(yóu)烧热(rè)，之后加(jiā)热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到(dào)密封的瓶子当中进(jìn)行存放。