新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长以(yǐ)及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅(天之蓝52度多少钱一瓶é)蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识：

鹅(é)蛋(dàn)是发物吗

　　是(shì)的(de)，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或(huò)是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物(wù)，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中富(fù)含的蛋白对人体(tǐ)是属于一种(zhǒng)异(yì)体蛋白(bái)，它可(kě)在人(rén)体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病(bìng)的加(jiā)重(zhòng)或(huò)是身体某种(zhǒng)旧病宿(sù)疾的(de)复发，且部分患者可能(néng)还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食(shí)用鹅(é)蛋的时候(hòu)要(yào)注意食用(yòng)禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人群是(shì)不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋(dàn)的(de)，

　　易导致身(shēn)体不适(shì)，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食用之后很容易导致(zhì)人体内的(de)燥热之(zhī)气的加(jiā)重(zhòng)，尤(yóu)其是本身就是(shì)热性体质(zhì)的人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)导致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇的含量是(shì)比较高的，身(shēn)体肥胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身(shēn)体脂肪含量导(dǎo)致(zhì)肥胖(pàng)情(qíng)况不能(néng)被(bèi)缓解(jiě)，

　　本(běn)身有腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱(ruò)的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重(zhòng)腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的食(shí)用(yòng)量也要注意，主要是一次摄(shè)入过(guò)多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担的加(jiā)重且(qiě)很难被人体消(xiāo)化吸(xī)收，一(yī)般一天(tiān)食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人体质也健康正常的人群食用鹅(é)蛋之后是可以起到补益身体(tǐ)的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营(yíng)养物质含(hán)量丰富(fù)，对人体健(jiàn)康是有益(yì)的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加填(tián)充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅(é)蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法(fǎ)

　　鹅蛋在(zài)保存上面其实有(yǒu)很多要(yào)注意的点，比较常见的(de)储(chǔ)存方法有冷(lěng)藏法，石灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏(cáng)法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来(lái)说效(xiào)果天之蓝52度多少钱一瓶都是比较(jiào)好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内(nèi)，在这(zhè)样的温度下(xià)，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物(wù)和酶(méi)的(de)活动受到抑制(zhì)，保鲜的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容(róng)器中添(tiān)加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以先用温水浸(jìn)过(guò)的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然(rán)后大(dà)头朝上小头(tóu)朝(cháo)下，竖(shù)着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀(yún)地涂上一(yī)层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可防止蛋(dàn)壳(ké)内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌(jūn)侵入(rù)蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最(zuì)多和(hé)最主要(yào)的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必(bì)须的各种(zhǒng)氨基酸(suān)，是(shì)完全(quán)蛋白质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一(yī)半是(shì)卵(luǎn)磷(lín)脂，这些成分(fēn)对人的脑及(jí)神(shén)经组织的发育(yù)有重(zhòng)大(dà)作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也(yě)容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰富(fù)，蛋黄中有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维生素(sù)以核黄素和尼克酸居多，这些(xiē)维生素也是人体所(suǒ)必须的(de)维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

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　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾(téng)后，将蛋(dàn)用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也可(kě)以切(qiè)好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　建议(yì)你最(zuì)好(hǎo)在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度时下牛肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉(ròu)半(bàn)熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可(kě)加点鱼(yú)露(lù)。

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