辣椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性(xìng)还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣(là)椒测(cè)试偏(piān)碱性。辣椒(jiāo)是(shì)热碱(jiǎn)性食物。对于(yú)老人来说，最(zuì)好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕妇不(bù)能多食用，以免导致便秘。辣(là)椒的优(yōu)点，可(kě)降低人身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食(shí)物(wù)包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类(lèi)、谷(gǔ)物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷(lěng)自(zì)来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂(làn)掉的辣椒，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继(jì)续下(xià)一(yī)个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒(jiāo)时，你可以戴(dài)上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤(f吉美生肖是哪几肖 吉美凶丑打一正确生肖ū)上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特(tè)别注意不要用手触碰眼睛(jīng)或鼻(bí)子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底(dǐ)部(bù)通风的(de)架子。

　　尽(jǐn)量不要(yào)用底(dǐ)部坚固的(de)烤盘或托盘，因为它们不(bù)通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在(zài)照(zhào)到(dào)阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨(chú)房(fáng)窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然后存放在密(mì)封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成(chéng)串，然(rán)后挂起来(lái)。

　　这个方法简单，而(ér)且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继(jì)续挂(guà)着(zhe)它们，或是收(shōu)起来，供(gōng)日后使用(yòng)。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下(xià)方(fāng)的位置，穿过辣椒(jiāo)，一(yī)直重复这个步(bù)骤，直到将所(suǒ)有辣椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把它们吉美生肖是哪几肖 吉美凶丑打一正确生肖(men)挂在(zài)屋里通(tōng)风良好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒(jiāo)变干后就(jiù)能(néng)使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想等待(dài)辣椒自然风干，不妨使用这个(gè)方法。

　　比起完整地保(bǎo)存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺排吉美生肖是哪几肖 吉美凶丑打一正确生肖在(zài)烤盘上，辣(là)椒籽(zǐ)朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或(huò)最(zuì)低(dī)温(wēn)烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱水(shuǐ)。

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