新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年左右时间的(de)。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇是一种大(dà)型食(shí)用水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是(shì)我(wǒ)们常吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并(bìng)非(fēi)是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明(míng)矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他污染物(wù)，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它(tā)的(de)表(biǎo)面被盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子(zi)中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半(bàn)年到(dào)一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇(zhē)皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要闻一下(xià)是(shì)否带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国(guó)家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇(zhē)的保存(cún)有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的(de)一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入(rù)坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭)二(èr)：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起(qǐ)来，存(cún)放(fàng)在干净小口的(de)坛(tán)子或罐(guàn)子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下降等过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏感体质的人应(yīng)禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自(zì)我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在(zài)海上(shàng)一(yī)旦发生意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到医(yī)院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不(bù)及时而发生危险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千万(wàn)不(bù)要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺胞释(s哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭hì)放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服(fú)、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在(zài)皮(pí)肤(fū)上(shàng)的(de)触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全(quán)身反应严重者，要(yào)及(jí)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥干(gà哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭n)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一(yī)同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来补充口味。

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