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氯化钾相对原子质量是多少，酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是(shì)学些什(shén)么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容(róng)

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是全球(qiú)十大热门(mén)行业之(zhī)一，高级酒店(diàn)管理人才在全(quán)球都是一直(zhí)很(hěn)紧缺的，近年来，在国际人才市(shì)场上(shàng)，酒店(diàn)管理人才出现了供不应求的局(jú)面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会和越来(lái)越(yuè)多的国际大型活动将(jiāng)在中国举行，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专业人才的需求(qiú)也(yě)日益增大(dà)，所(suǒ)以你大可不必为就业犯(fàn)愁。

　　预(yù)计到(dào)2010年，高(gāo)级酒店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)将成为职场上炙(zhì)手可热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业(yè)人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十(shí)大百万年(nián)薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游(yóu)业将成为上海服(fú)务产业的支(zhī)柱。

　　目(mù)前(qián)，全世界已有17个国际(jì)酒店(diàn)管理集团在上海投资或管理高星级酒店(diàn)，酒(jiǔ)店行业在不断扩充，对人才(cái)的需求也(yě)不断增加，每年(nián)都需要数以千计(jì)的国际化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目(mù)标与要求本专(zhuān)业培养(yǎng)拥护党的基本路线(xiàn)，适应生(shēng)产、建设、管(guǎn)理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才(cái)。

　　要求学生掌握经济管理基础理(lǐ)论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理(lǐ)与服务(wù)能力(lì)。

　　学(xué)生毕业后主要(yào)去各饭店(diàn)、酒店(diàn)、宾(bīn)馆从事酒店基层管(guǎn)理及餐饮(yǐn)、客房(fáng)服(fú)务工作。

　　本专(zhuān)业注重学(xué)生综合素质的培养，主要学习(xí)经济管理(lǐ)基础知识、酒店(diàn)基本(běn)理论。

　　本专业突(tū)出技能培训，学(xué)生在学(xué)习期(qī)间，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮(yǐn)、客(kè)房顶岗实习实(shí)训等(děng)多方面的技(jì)能(néng)训练。

　　二、主(zhǔ)要课程(chéng) 酒店(diàn)管(guǎn)理概论、现代(dài)酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游(yóu)学概论(lùn)、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐饮服务(wù)与管(guǎn)理、菜点(diǎn)与酒(jiǔ)水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务(wù)与管理(lǐ)、康(kāng)乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业(yè)方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的(de)品格(gé)和敬业、负责的职业道(dào)德(dé)与团队协作精(jīng)神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握现(xiàn)代服(fú)务理(lǐ)念，了解现代服务(wù)业(yè)发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部(bù)门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒(jiǔ)店业发展的方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展(zhǎn)等(děng)管(guǎn)理(lǐ)与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机操作、文字表(biǎo)达(dá)、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和(hé)北京(jīng)都有专业(yè)的学校.

酒店管理(lǐ)专(zhuān)业都(dōu)学什(shén)么(me)呢？

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)，也称招待管理学，顾(gù)名思义，以后发(fā)展方向为酒店管理方面(miàn)的人才，但刚从酒店管理(lǐ)专业毕业，需要从最基础的岗位前(qián)厅(tīng)、餐饮等等职位做(zuò)起，具备一定的实(shí)际(jì)经验才有机会晋升(shēng)为管理(lǐ)层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着目前国内(nèi)外(wài)旅游业飞速(sù)发展(zhǎn)，高级酒店管理人才在全球范围内都需求量很大，前(qián)景还是不错，以下是(shì)酒店管理专(zhuān)业及就(jiù)业(yè)的(de)相(xiāng)关详(xiáng)细内(nèi)容(róng)！

　　一(yī)、酒店管理必(bì)修的(de)课程，野(yě)旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理(lǐ)专业中食品营运(yùn)研(yán)究(jiū)占比非(fēi)常大，酒管专业的同学们(men)会学习到食(shí)品相(xiāng)关的(de)科学、食物的选配、如何正确(què)地储存(cún)食品、如何(hé)正确地处理(lǐ)各种(zhǒng)食(shí)物等(děng)了解(jiě)食(shí)物的(de)各方面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮(yǐn)行业(yè)，在日常生活中也(yě)非常(cháng)适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重实用经验的colleg氯化钾相对原子质量是多少，e，对于烹饪和服务都有(yǒu)很大比(bǐ)重的实(shí)践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生(shēng)都必须亲身扮(bàn)演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各种不(bù)同的角色(sè)，例如(rú)门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何(hé)烹制凉菜(cài)、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等不(bù)同的(de)菜式，了(le)解厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较(jiào)有意思的一门课(kè)，学生们要(yào)了解酒类的历史知识，并且学习如何亲自调制鸡(jī)尾酒，品(pǐn)尝各种不同的(de)酒类，还要学(xué)会自(zì)己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取可以在正规(guī)餐(cān)饮场所销售(shòu)酒类(lèi)的酒牌smart

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　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控管(guǎn)、房间(jiān)、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建(jiàn)筑规划(huà)也都是必修，在此也需要懂(dǒng)得一些(xiē)商业相关的(de)知识(shí)，了解酒店行业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会计是拒绝(jué)的，不过(guò)酒管专业(yè)的会(huì)计知(zhī)识(shí)相(xiāng)对来(lái)说已经算是最基(jī)础(chǔ)的了，学生只需(xū)要比较(jiào)基(jī)本(běn)地学习如何计算酒店餐厅的运营成本(běn)、利润等等东西，并且能很快的运用到工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展方向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习(xí)为(wèi)主的，通常不太注重实践操作(zuò)方面(miàn)，主要学习的(de)是酒店业的(de)未来发(fā)展、餐饮业的运营方式(shì)和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未来的发展方向可以是研究酒店的学着也可以直接成为酒店(diàn)的高层管(guǎn)理(lǐ)者，特别是制定战(zhàn)略发(fā)展(zhǎn)方向的重要(yào)人物(wù)。

　　2、另外一(yī)个方向就是注重操作(zuò)、运营和实践的学习，除了学习理论方(fāng)面的内容，还会了解到每个部门(mén)的具体操作方法，细致到餐厅的托(tuō)盘(pán)如(rú)何拿(ná)、中西餐(cān)如何正(zhèng)确服务客人等，也就(jiù)是提(tí)问(wèn)者(zhě)口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从就业来说(shuō)，以实践为主的学习(xí)方向(xiàng)比较推荐，因为在酒店工作(zuò)过就(jiù)可以发现，酒店里的(de)运营高层基本都是从基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因(yīn)为酒店这个(gè)行业(yè)是一(yī)个操作性非常强的行业(yè)，光(guāng)有理论是远远不够的(de)，懂的每个部门、每个职位的(de)工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事(shì)酒店(diàn)管理行(xíng)业人(rén)士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当(dāng)，经验比学历重要，学(xué)习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人(rén)，凭着经验(yàn)的积累，做到(dào)了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一个企业，都只为(wèi)你(nǐ)的工作业(yè)绩而不(bù)是你(nǐ)的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技能学习开始锻炼(liàn)自己，放平(píng)稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没有基层的经(jīng)验(yàn)就想直接做管理人员。

　　因(yīn)为(wèi)你不从(cóng)底层的真正(zhèng)接触(chù)一个(gè)行业(yè)，那你永远也(yě)不知道这行(xíng)的水有多深，你永(yǒng)远也猜想不到这行当里的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简(jiǎn)猛高(gāo)科技，不是高精尖，需要的(de)是(shì)手把手踏踏实实的实践操作，目前大部分从业者(zhě)为(wèi)低(dī)学历人(rén)员(yuán)、甚至大部分(fēn)是(shì)农民工。

　　与(yǔ)其(qí)他行业相比基层服务(wù)人员所获得的收(shōu)入、社会(huì)地位、个人成就感是相当低的，前期必须(xū)能忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的(de)工(gōng)作岗位。