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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)归于什么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶(chá)，是我国茶(chá)树(shù)中花香最狷(juàn)介、花香类型最多(duō)样(yàng)的茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深沉的广东(dōng)省凤凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区，冲泡(pào)之后有兰(lán)花(huā)香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲(chōng)到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七八分(fēn)左(zuǒ)右，三秒后饮用威尔士首都是哪个城市 威尔士是哪个国家。

凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具(jù)有中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙(chéng)黄（原茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热(rè)水壶和风箱（电磁(cí)炉(lú)或酒精灯都(dōu)能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自(zì)古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的(de)质量将直接影(yǐng)响茶威尔士首都是哪个城市 威尔士是哪个国家汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无(wú)色(sè)无味、含氧量高的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试(shì)几(jǐ)回，就(jiù)能把(bǎ)握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需(xū)水盖(gài)过茶叶即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要(yào)温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的(de)热(rè)量，导致(zhì)水温不行泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺(shùn)次巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的(de)添加恰(qià)当增出(chū)汤(tāng)的时刻(kè)，茶水倒到少(shǎo)量时(shí)要一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲(chōng)泡出的(de)茶汤不苦不涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏(shǎng)杯(bēi)中的茶(chá)汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香后品(pǐn)味其味确(què)是一种日子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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